Простая закуска «Грибочки» из яиц

Ингредиенты:

• печень трески 1 банка
• яйца 4-6 шт.
• чай черный крепкий
• майонез
• зелень

Приготовление:

• Отварить куриные яйца, разрезать так, чтобы одна часть была больше на треть. Меньшая станет шляпкой, большая – ножкой. Вынуть желтки, выложить в отдельную миску. Заварить крепкий чай, положить в него шляпки, дать покипеть в течение 10 – 15 минут. На вкус яиц это никак не повлияет, но шляпки станут коричневыми.
• Для приготовления начинки добавить в желтки майонез и печень трески, перемешать вилкой, нафаршировать ножки. Надеть шляпки, подать закуску «Грибочки» к столу.

Совет

По желанию грибочки можно украсить зеленью петрушки или выложить их на хорошо вымытые и обсушенные листья зеленого салата.

Источник