Легкий гречневый суп без мяса

Ингредиенты:

• картофель 2-3 шт.
• морковь 2-3 шт.
• гречка 1 стакан
• лук репчатый 1 головка
• перец черный горошком
• масло оливковое
• лист лавровый
• зелень
• соль

Приготовление:

• Вскипятить воду, посыпать солью, положить лук, готовить, пока идет подготовка овощей.
• Положить морковь, картофель, перец и лавровый листик. Помыть гречку, высыпать в суп. В конце в легкий гречневый суп положить масло и измельченную зелень.

Источник