Отбивные из куриного филе с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• грудка куриная 500 г
• сыр твердый 150 г
• яйца 2 шт.
• майонез 3 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• перец черный молотый
• укроп
• соль

Приготовление:

• Порезать куриную грудку на порционные куски. Отбить, посыпать перцем, солью. Отставить чуть-чуть настояться. В отдельной емкости смешать майонез с яйцами, мукой и зеленью. Посыпать перцем, солью. Потереть сыр.
• На каждый кусок отбитой курицы положить ложкой яичную массу. Положить на разогретую сковороду вниз яичной смесью. Посыпать сыром. Осторожно залить отбивную соусом. Обжарить отбивные из куриного филе со всех сторон до готовности.

Источник