Простые оладьи из картофеля

Ингредиенты:

• картофель 450 г
• яйца 1 шт.
• сухари панировочные 1/2 стакана
• мука 1/2 стакана
• лук репчатый 1/2 головки
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

Приготовление:

• Почистить лук и картофель. Измельчить овощи в кухонном комбайне. Переложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Вбить в картофель яйцо, насыпать муку, перец, соль. Размешать.
• Сформировать шарики. Положить в разогретое масло и чуть-чуть придавить лопаткой. Обжарить оладьи из картофеля до золотистой корочки со всех сторон.

Источник