Пита с ветчиной, овощами и кукурузой

Ингредиенты:
для теста:

• вода теплая 1 стакан
• масло оливковое 1 ст.л.
• дрожжи 1,5 ч.л.
• сахар 1,5 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• мука

для начинки:

• ветчина 200 г
• помидор 2 шт.
• морковь 1/2 шт.
• лук репчатый 1/2 головки
• кукуруза 3 ст.л.
• майонез
• специи
• салат
• соль

Приготовление:

• Соединить дрожжи, воду и сахар. Когда смесь запенится, налить оливковое масло, осторожно перемешать.
• Медленно насыпать муку с солью. Когда тесто станет густым, что невозможно будет мешать ложкой, месить его руками, пока оно не станет послушным и мягким. Сформировать шарик. Положить в теплое место.
• Когда тесто увеличится раза в два, раскатать в толстую колбаску, разрезать на восемь частей. Из каждой сформировать шар, из него раскатать лепешку диаметром около пятнадцати сантиметров.
• Духовку разогреть до 260 градусов. Положить лепешку на решетку. Отправить питу запекаться. Минут через десять, когда пита надуется, вынуть из духовки, положить следующую лепешку.
• Приготовить начинку: порезать помидоры на кружки, лук на тоненькие кольца. Мелко потереть морковь. Соединить овощи, положить кукурузу, посыпать солью, специями, заправить майонезом.
• Надрезать продольно каждую питу, положить начинку, несколько листиков салата, порезанные овощи, тоненький кусок ветчины. Питу с ветчиной, овощами и кукурузой можно подавать.

Источник