Открытый сырный пирог с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

• сливки 140 мл
• сыр твердый 100 г
• ветчина 100 г
• яйца 2 шт.
• помидор 1 шт.
• перец черный молотый
• петрушка
• тесто
• cоль

Приготовление:

• Взбить яйца, сливки и приправы. Ветчину и помидоры порезать на тоненькие ломтики. Мелко потереть сыр. Раскатать тесто для пирога, положить на горячую сковороду. Посыпать ветчиной, сыром. Полить сливочно-яичной смесью. Выложить кусочки помидора. Отправить на 8 минут в духовку. Достать и дать сырному пирогу отстояться.

Источник