Жареный тонкий лаваш с сыром

Ингредиенты:

• сыр твердый 50-70 г
• сыр моцарелла 50 г
• лаваш тонкий 2 шт.
• лук зеленый 1/2 пучка
• петрушка 1/2 пучка
• сметана 2-3 ст.л.
• майонез 1 ст.л.
• масло растительное
• смесь перцев
• соль

Приготовление:

• Натереть крупно сыр, моцареллу порезать на кусочки, перемешать с измельченной зеленью, добавить смесь сметаны с майонезом, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
• Лаваш нарезать на прямоугольники (20х15 см), положить на широкий край пару ст.л. сырной смеси, загнуть края, завернуть трубочкой, дать постоять минут 5 для пропитки.
• Разогреть в сковороде масло, обжарить лаваш с сыром до аппетитной корочки на небольшом огне с 2-х сторон. Подавать блюдо горячим с любимым соусом.

Источник