Свинина по-мужски на сковороде

Ингредиенты:

• свинина 600 г
• лук репчатый 1 шт.
• масло оливковое 1 ст.л.
• уксус бальзамический
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Порезать мясо на средние кусочки. Порезать лук на кольца или полукольца. Замариновать мясо с луком, посыпать перцем, солью, добавить по вкусу уксус. Выдавить 1/3 лимона, размешать руками. Отправить мясо часа на три в холодильник. Налить на горячую сковороду оливковое масло, готовить свинину по-мужски минут двадцать.

Источник