Запеканка из творога с изюмом и бананом

Ингредиенты:

• творог 500 г
• банан 1 шт.
• изюм 1/2 стакана
• сметана 3-4 ст.л.
• сахар 3 ст.л.
• крупа манная 2-3 ст.л.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 180 градусов. Помыть изюм. Соединить и растереть творог, сахар и манную крупу. Положить изюм, размягченный банан, размешать. Если смесь очень сухая, то положить чуть-чуть сметаны, чтобы тесто было вязким и густым.
• Переложить тесто в формочку, застеленную несколькими слоями фольги и намазанную маслом. Готовить минут сорок, намазать поверхность сметанкой, готовить еще двадцать минут до золотой корочки. В конце можно включить минуты на три гриль. Запеканку из творога с изюмом и бананом можно подавать.

Источник