Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке

Ингредиенты:

• сердечки куриные 700 г
• шампиньоны 450 г
• сыр твердый 100 г
• картофель 3 шт.
• морковь 1 шт.
• сливки 1,5 стакана
• лук репчатый 1 головка
• крахмал 1 ст.л.
• специи
• соль

Приготовление:

• Куриные сердечки промыть и почистить, немного обжарить и разложить по горшочкам. Картофель почистить и нарезать на кусочки. Обжарить нашинкованный лук, морковь и шампиньоны, присоединить к сердечкам.
• Добавить подготовленный картофель. В миску вылить сливки, добавить по вкусу соль и специи, вмешать крахмал, получившуюся смесь разлить по горшочкам. Сыр натереть на терке.
• Посыпать им блюдо и готовить под закрытой крышкой на протяжении 30 минут, при 180 градусах. За 5 минут до готовности крышку снять. Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке готово.

Источник