Оригинальный салат «Ромашковое поле»

Ингредиенты:

• яйца 3 шт.
• морковь 2 шт.
• огурец 2 шт.
• горбуша консервы 1 шт.
• рис длиннозерный 1/2 стакана
• лук репчатый 2 головки
• масло растительное
• сметана
• укроп

Приготовление:

• Отварить длиннозерный рис до готовности, воду подсолить. Отварить и очистить яйца, натереть морковь, обжарить на растительном масле. Отдельно смешать сметану, растительное масло и соль.
• Выложить салат слоями: порванные руками листья зеленого салата, рис, сметанный соус, размятая консервированная горбуша, соус. Следующий слой – рубленый лук, соус, обжаренная морковь, соус, мелко порезанный огурец.
• Салат «Ромашковое поле» полить остатками сметаны, украсить ромашками: лепестки из яичных белков, серединки – из тертого желтка, лепестки – зелень петрушки и укропа.

Источник