Шоколадный пудинг на скорую руку

Ингредиенты:

• молоко 2,25 стакана
• сахар 1/2 стакана
• крахмал кукурузный 2 ст.л.
• какао-порошок 2 ст.л.
• экстракт ванильный 1/2 ч.л.

Приготовление:

• Для приготовления шоколадного десерта следует подогреть молоко до комнатной температуры. Соедините кукурузный крахмал и какао, размешайте в части молока до полного растворения.
• В остальном молоке растворите ванилин и сахарный песок и поставьте на медленный огонь. Когда молоко закипит, помешивая, варите 5 минут. Влейте в кипящее молоко смесь с какао через марлю или сито, чтобы исключить попадания комочков. Венчиком взбивайте массу, пока не закипит.
• Готовый горячий шоколадный пудинг имеет глянцевую поверхность и очень сладкий, когда десерт остынет, его вкус станет более приятный. Разложить пудинг по креманкам и поставить в холодильник. Перед подачей украсить ягодами или взбитыми сливками.

Источник