Куриное филе под сырной хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• филе куриное 500 г
• сыр 100 г
• яйца 2 шт.
• мука 1 ст.л.
• соль
• перец черный молотый
• специи для курицы

Приготовление:

• Тонко порезать и слегка отбить куриное филе, каждый кусок поперчить, посолить и посыпать специями для курицы.
• Немного взбить вилкой яйца, добавить мелко натертый сыр, небольшое количество муки.
• Подготовленные куски мяса по очереди обмакнуть в сырно-яичный кляр, обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки.
• Подать куриное филе под сырной хрустящей корочкой к столу с любым гарниром.

Источник