Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

• яйца 2 шт.
• сметана/кефир/ряженка/простокваша 2 стакана
• уксус 1 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• сахар
• мука
• соль

для начинки:

• фарш мясной 500 г
• лук репчатый 1-2 головки
• пюре картофельное

Приготовление:

• Смешать сметану (ряженку, кефир), яйца, соль, сахар, соду, гашеную уксусом, муку. Слепить и пожарить пирожки. Их получается довольно много. Можно разогревать их на сковороде под крышкой или в микроволновой печи. Начинка: фарш из любого мяса обжарить с луком, соединить с картофельным пюре.

Источник