Курица с потрошками и грибами в горшочках

Ингредиенты:

• курица 1 кг
• потроха куриные 300-500 г
• грибы 150-200 г
• картофель 6-7 шт.
• морковь 3 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• репа 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• чеснок 4 зубчика
• перец черный горошек
• лист лавровый
• соль

Приготовление:

• Овощи порезать кубиками. Куриное филе нарезать и обжарить до золотистого цвета, разложить по глиняным горшочкам. В каждый горшочек добавить субпродукты, подготовленные овощи, грибы, чеснок. Добавить немного воды, соли и специй. Горшочки закрыть крышками и поставить курицу с потрошками и грибами в духовой шкаф на 50 минут, при 200 градусах.

Источник