Очень быстрый майонез без яиц

Ингредиенты:

• масло растительное 300 мл
• молоко 150 мл
• сок лимонный 2-3 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.

Приготовление:

• Молоко и растительное масло комнатной температуры влить в стакан. Взбить с помощью блендера в течение минуты на большой скорости. Посолить, влить лимонный сок или уксус, горчицу. Массу снова взбить.

Совет

Такой майонез можно хранить в холодильнике в течение 10 дней. Для приготовления использовать оливковое масло или часть его заменить подсолнечным. Горчицу лучше взять неострую.

Источник