Вкусные пончики из домашнего творога

Ингредиенты:

• творог домашний 500 г
• мука 300-400 г
• яйца 3 шт.
• сахар 9-12 ст.л.
• сода/уксус 1 ч.л.
• соль 1 щепотка
• масло растительное
• сахар ванильный
• пудра сахарная

Приготовление:

• Домашний творог растереть с ванильным сахаром. Отдельно смешать сырые куриные яйца с сахарным песком, добавить соль. Пищевую соду погасить укусом, добавить в яйца. Добавлять порциями в яичную массу творог и пшеничную просеянную муку. Замесить тесто.
• Неширокий казан с высокими бортиками влить растительное масло, нагреть на тихом огне. Мокрыми руками слепить небольшие «колобки» и жарить на раскаленном масле, поворачивая. Шарики не должны пригореть.
• Равномерно обжаренные пончики из домашнего творога выложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира, переложить на тарелку, при подаче посыпать сахарной пудрой.

Совет

Блюдо можно подать с любимым вареньем или джемом из ягод или фруктов. Также пончики можно украсить свежими ягодами клубники, малины, ежевики.

Источник