Овощные котлеты с яблоком на пару

Ингредиенты:

• капуста 1/4 кочана
• перец болгарский 2 шт.
• картофель 2 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• морковь 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• мука 5 ст.л.
• сахар 2 ч.л.
• карри 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.

Приготовление:

• Приготовить из измельченных овощей нежный фарш, добавить муку, скатать шарики и переложить в пароварку.
• Готовить овощные котлеты с яблоком на пару 15 минут. Это блюдо идеально подходит для поста. Котлетки не теряют форму, получаются плотными и румяными.

Источник