Классический сырный суп с овощами

Ингредиенты:

• картофель 4 шт.
• сырки плавленные 1,5 шт.
• морковь 1/2 шт.
• лук репчатый 1/2 головки
• масло растительное 1 ч.л.

Приготовление:

• Почистить картофель, порезать на кусочки, бросить в воду (полтора литра) и варить. Крупно потереть морковь, кубиками порезать луковицу. Тушить овощи минут пять на сковороде.
• Положить лук с морковью в кастрюльку с картофелем. Порезать сыр на кусочки, бросить в суп. Мешать, пока не растворится сыр. Посыпать солью. Готовить классический сырный суп с овощами тридцать минут.

Источник