Домашний крем «Рафаэлло» на десерт

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 400 г
• масло сливочное 200 г
• шоколад белый 200 г
• стружка кокосовая 70 г

Приготовление:

• Растопить и смешать шоколад со сливочным маслом. Можно растапливать на тихом огне, не переставая мешать, чтобы не пригорело. Положить сгущенное молоко, размешать. Насыпать в крем стружку кокоса, перемешать.
• Положить крем «Рафаэлло» в стеклянную баночку, поставить в холодильник часа на четыре. Если крем сделан для украшения торта или пирожного, то можно применять сразу. А уже готовое изделие поставить в холод для пропитки.

Совет

Крем хорошо сочетается с белым хлебом, чаем и горячим кофе.

Источник