Отбивные из курицы в сырном кляре

Ингредиенты:

• филе куриное 600 г
• сыр плавленый 150 г
• яйца 2 шт.
• молоко 1/2 стакана
• мука 4 ст.л.
• сухари панировочные
• специи
• соль

Приготовление:

• Подмороженное куриное филе нарезать тонкими кусочками. Положить в полиэтиленовый пакет и отбить. Отдельно натереть плавленый сыр на крупной терке. Вбить сырые куриные яйца, добавить специи и молоко. Смесь взбить венчиком до получения однородной массы.
• Кусочек отбитого филе обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть в сырный кляр и еще раз обвалять. Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, жарить отбивные из курицы с двух сторон до получения аппетитной корочки.

Источник