Куриные котлетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• филе куриное 1 кг
• сыр твердый 250 г
• яйца 2 шт.
• мука 3 ст.л.
• сметана 2-3 ст.л.
• крахмал 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• карри
• соль

Приготовление:

• Порезать на маленькие кубики курицу и твердый сыр, перемешать, добавить порубленный чеснок, по паре столовых ложек густой сметаны, муки и крахмала, вбить яйца, приправить карри, подсолить, поперчить, убрать в холодильник минимум на час. Достать фарш, порезать ананасы, если используются колечки, кусочки можно сразу перемешать с фаршем.
• Хорошо разогреть масло, куриные котлетки с ананасами и сыром обжарить с двух сторон, прикрыв крышкой. Получается вкусное блюдо с необычным вкусом, подавать можно и горячим и холодным с любым гарниром или использовать для приготовления бутербродов.

Источник