Нежные творожные пончики к завтраку

Ингредиенты:

• творог 500 г
• яйца 3 шт.
• мука 1,5 стакана
• сахар 1 стакан
• сахар ванильный 1 упаковка
• разрыхлитель 1 упаковка
• масло растительное

Приготовление:

• Растереть сахар с творогом, вбить яйца. Просеять муку, разрыхлитель, ванилин. Пересыпать в творожную смесь. В казан налить растительное масло, разогреть. Влажными руками взять чуть-чуть теста, скатать шарики диаметром приблизительно четыре сантиметра.
• Бросить их в кипящее масло, жарить пончики, пока не всплывут и не станут коричневыми. Доставать при помощи шумовки. После первой порции убавить огонь. Готовые творожные пончики выложить на специальную бумагу, дать стечь лишнему маслу, посыпать сахарной пудрой.

Источник