Закусочный кекс с колбасой и оливками

Ингредиенты:

• колбаса копченая 150 г
• сыр твердый 150 г
• масло сливочное 100 г
• оливки 100 г
• яйца 3 шт.
• сметана 20% 1/2 стакана
• масло растительное 3 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• укроп 1 пучок
• перец черный молотый
• разрыхлитель
• мука

Приготовление:

• Миксером взбить яйца, соль и сахар. Добавить сметану, растопленное сливочное масло, взбить миксером. Всыпать разрыхлитель, муку, налить растительное масло.
• В готовое тесто добавить измельченный укроп, порезанные оливки, колбасу или готовое мясо, порезанное на маленькие кубики, мелко натертый сыр. Посыпать перцем и хорошо перемешать.
• Постелить в формочку пергамент, положить ложкой тесто. Готовить закусочные кексы с колбасой и оливками в духовке 20 минут.

Источник