Ингредиенты: свинина 1,8 кг помидоры 200 г лук репчатый 2 головки перец черный молотый 1 ч.л. соль морская 1 ч.л. Приготовление: Подготовить мясо: обмыть, зачистить от лишнего жира, нарезать на небольшие кусочки. Поместить помидоры в кипяток на несколько секунд, быстро охладить, почистить от шкурки, порезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, присолить, помять руками, пусть даст сок, соединить с помидорами, поперчить ...

Ингредиенты: 500-600 г капусты 100-500 г баранины 200 г копченой колбасы 150 г сметаны 40 г шпика 4-5 клубней картофеля 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. томатной пасты 2 головки репчатого лука лавровый лист перец соль Приготовление: Нашинковать свежую капусту, смешать ее со шпиком, выложить в сковороду и поставить на несколько минут в предварительно разогретую духовку. Приготовить из баранины крепкий бульон, ...

Ингредиенты: для макового слоя: мак 200 г изюм 25 г орехи 6 шт. яйца 2 шт. сахар 4 ст.л. цукаты апельсиновые 1 ст.л. для творожного слоя: творог 500 г изюм 100 г пудинг ванильный 40 г яйца 3 шт.

Ингредиенты: творог 15% 600 г молоко сгущенное 150 г сахар ванильный 10 г яйца 4 шт. масло растительное 1 ч.л. кислота лимонная соль Приготовление: Творог перетереть через сито. Белки и желтки разделить, последние взбить с добавлением сгущенного молока и ванильного сахара, затем присоединить творог. Отдельно взбить белки, добавив соль и лимонную кислоту. Взбивать до устойчивых пиков. Взбитые белки аккуратно перемешать ...

Ингредиенты: для теста: мука 350 г маргарин 200 г сахар 80 г яйца(желток) 3 шт. соль для начинки: творог 500 г сахар 200 г изюм 100 г яйца(белок) 3 шт. сметана 1 ст.л. ванилин Приготовление: Растереть подтаявший маргарин с сахаром и желтками, чтобы сахар растворился. Насыпать соль, муку и замесить тесто. Отрезать 1/3 часть и отложить в сторону. Большую часть ...

Ингредиенты: 150 мл молока 50 г горчичного порошка 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. уксуса 1 ч.л. мёда 1 щепотка соли Приготовление: Смешать тщательно все ингредиенты, переложить в банку, закрыть крышкой и выдержать в прохладном месте ночь, использование в рецепте молока не даст горчице постареть, готовую горчицу с мёдом по-домашнему хранить в

Ингредиенты: курица 1 шт. тесто слоеное 500 г рис 500 г масло сливочное 300 г сухофрукты 1 стакан лук репчатый 1 головка мука кукурузная 2 ст.л. мука 2 ст.л. перец болгарский красный молоко специи кизил орехи Приготовление: Кости отделить от куриного мяса, отварить из них бульон, мясо порезать кусочками и поджарить с добавлением лука и перца на сливочном масле (около ...

Ингредиенты: сливки 30% 300 мл сахар 120 г шоколад молочный 110 г масло сливочное 90 г орехи фундук 60 г мука 40 г яйца 3 шт. Шоколадный кекс подавать следует в чашечке, в которой он выпекался. Кекс маскируется под чашку кофе. Покрыт горячий кекс шапкой из взбитых сливок, которые тают во рту. Данный десерт сочетает в себе нежный сливочный и ...

Ингредиенты: листья салата 300 г говядина 300 г ростки сои 100 г морковь 2 шт. огурцы 1-2 шт. чеснок 2 зубчика сок лайма 3 ст.л масло оливковое 3 ст.л. соус чили сладкий 2 ст.л. базилик кинза перец соль Приготовление: Листья салата промыть, обсушить, нарезать и выложить на блюдо. Промытый огурец нарезать кубиками, очищенную морковь – соломкой. Ростки сои также промыть ...

Ингредиенты: филе куриное 250 г яйца 3 шт. лаваш 2 шт. сырок плавленый 1 шт. соус соевый 1 ст.л. чеснок 2 зубчика масло растительное майонез Приготовление: Куриное филе тщательно вымыть и обжарить на растительном масле. Остудить, порезать мелкими кусочками. Отдельно отварить куриные яйца. Заморозить плавленый сырок в течение 20 минут в морозильной камере, затем натереть. Порубить очищенный чеснок. Все продукты ...