Ингредиенты: фарш свиной 300 г сыр твердый 100 г масло сливочное 50 г шампиньоны 20-30 шт. картофель 5 шт. яйца 2 шт. бекон 2 пачки лук репчатый 1 головка перец черный молотый майонез соль Интересная кулинарная находка – три вкусных начинки в беконе, который играет роль теста. Приготовление: Емкость мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тонко нарезанный бекон, плотно прислонив ломтики ...
Читать далее »Кулинария
Быстрое шоколадное печенье без выпечки
Ингредиенты: сахар 200 г хлопья овсяные 140 г масло арахисовое 50 г масло сливочное 50 г молоко 50 мл какао 50 г ванилин Печенье из заварного теста, мягкое и полезное. Основной ингредиент – овсяные хлопья. Важный для нормальной жизнедеятельности продукт, который может помочь при бессоннице, умственном истощении, неврозах. Приготовление: Смешать сахарный песок, какао-порошок, молоко, мягкое сливочное масло. Массу довести до ...
Читать далее »Салат «Флоренция» с копченой колбасой
Ингредиенты: морковь по-корейски 200 г колбаса копченая 200 г сыр твердый 200 г майонез 100 г яйца 2 шт. огурец 1 шт. Приготовление: Нарезать соломкой огурцы и колбасу. Натереть на терке сыр и яйца. Добавить морковь, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат «Флоренция» по собственному
Читать далее »Легкий куриный салат с сыром
Ингредиенты: грудка куриная 500 г фасоль красная консервированная 300 г сыр твердый 150 г помидоры 3 шт. салат листовой 1 пучок сухарики майонез Сытный салат из овощей, мяса и сыра, быстро готовится, главное, чтобы все ингредиенты оказались под рукой. Приготовление: Помидоры и хорошо промытый листовой салат мелко нарезать. Натереть твердый сыр. Куриную грудку разделать на мелкие кусочки, потушить на тихом ...
Читать далее »Мясные колбаски в домашних условиях
Ингредиенты: говядина 400 г свинина 400 г сало 200 г кишки 1 упаковка уксус 3 ст.л. лист лавровый молотый 1/2 ст.л. перец черный молотый 1/2 ст.л. тмин 1/2 ст.л. чеснок 8 зубчиков соль 2 ч.л. сода 1 ч.л. Приготовление: Порезать сало и мясо на кусочки, прокрутить на мясорубке, фарш подсолить, приправить перцем, перемолотым лавровым листом, тмином, добавить чеснок, натертый на ...
Читать далее »Торт-суфле с ягодами «Розовое облако»
Ингредиенты: ягоды 200 г сахар 200 г яйца (белок) 8 шт. крахмал 2-3 ст.л. Приготовление: Немного проварить ягоды, измельчить (блендером или через сито). Добавить сахар, крахмал и хорошо перемешать. Эту смесь пока отставить. Взбить белки, положить их во фруктовую массу и аккуратненько перемешать. Смазать сливочным маслом форму, уложить туда горкой фруктово-белковую смесь. Поставить торт-суфле «Розовое облако» в заблаговременно нагретую духовку ...
Читать далее »Запеканка с курицей и грибами по-итальянски
Ингредиенты: пюре картофельное 200 г грудка куриная 1 шт. грибы 1,5 стакана сыр твердый 4,5 ст.л. сливки 30% 1,5 ст.л. петрушка укроп Приготовление: Почистить и отварить картофель. Порезать грибы, филе курицы, обжарить. Приготовить соус: соединить молоко или сливки с приправами, подогреть. Крупно потереть сыр. Измельчить зелень. Смазать противень, положить картофель, сверху курицу с грибами, полить соусом, посыпать сырком. Готовить запеканку ...
Читать далее »Чипсы с сыром и помидорами на закуску
Ингредиенты: 300 г помидоров 100 г твердого сыра 2 зубчика чеснока картофельные чипсы майонез маслины оливки зелень Приготовление: Мелко порезать помытые помидоры (лучше не слишком сочные, или слить лишний сок), измельчить зелень, мелко натереть твердый сыр. Сложить все подготовленные ингредиенты в миску, добавить пропущенный через чесночницу (пресс) чеснок. Содержимое миски тщательно перемешать с майонезом, выложить получившуюся начинку на картофельные чипсы
Читать далее »Карамельный флан по-испански
Ингредиенты: 100 мл молока 20 г ванильного сахара 1 яйцо 1/2 ст.л. сахара Приготовление: В миску всыпать ванильный сахар, вбить к нему яйцо и перемешать, влить теплое молоко, снова перемешать и всю смесь процедить. Для приготовления карамели необходимо на сковороде нагреть, помешивая, сахар, пока он не станет желаемого цвета, после чего разлить его по формочкам. После того, как карамель полностью ...
Читать далее »Порционный закусочный пирог
Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое 250 г сыр фета/брынза 200 г яйца 2 шт. масло сливочное 2 ст.л. сметана 2 ст.л. сливки 2 ст.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый майоран зелень Приготовление: Для начинки всю зелень мелко измельчить, чеснок раздавить прессом, сыр измельчить вилкой, все перемешать, приправить перцем, добавить яйцо и сметану, смешать в однородную смесь. Раскатать размороженное тесто в ...
Читать далее »