Кулинария

Торт «Сказочный медовик»

438a0b7c9b6cef2dbc234bcc42383ffd

Ингредиенты: для теста: сахар 300 г масло сливочное 80 г яйца 4 шт. мука 5-6 стаканов вода 4 ст.л. мед 4 ст.л. сода 2 ч.л. для крема: сметана 800 г сливки 33% 500 мл молоко сгущенное 200 г пудра сахарная 200 г ванилин Приготовление: На водяной бане растопить сливочное масло, к нему насыпать сахар-песок и влить воду. Прогреть пока не ...

Читать далее »

Филе форели под майонезом в духовке

31fca9946f82772edb706a05a00a3e20

Ингредиенты: филе форели 500 г сыр твердый 50 г сметана 1 ст.л. майонез 1 ст.л. лук репчатый 2 головки масло растительное соль Одна из самых быстрых рыб, не только по способу передвижения в природе, но и по времени приготовления. В течение двух десятков минут можно приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приготовление: Форель или семгу нарезать на порции, ...

Читать далее »

Сырники на манке с вареной сгущенкой

0dbc39154451d4cbcd9cd8cd0f6c1dfd

Ингредиенты: 500 г творога 8 ст.л. манки вареная сгущенка сахар мука Приготовление: В однородное тесто смешать творог, сахар и манную крупу. Мокрыми руками отщипнуть от теста кусок и сделать из него лепешку, в центр которой положить немного вареной сгущенки. Сверху закрыть начинку еще одной тестяной лепешкой и сформовать сырник. Проделать все то же самое с остальным тестов и слегка обвалять ...

Читать далее »

Салат «Убей меня нежно» с шампиньонами

89bf2ae1faba488abd124336e1403f49

Ингредиенты: шампиньоны 300 г палочки крабовые 200 г морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки укроп 1 пучок масло оливковое соль Приготовление: Порезать лук полукольцами. Грибы нарезать пластинками. Порезать соломкой крабовые палочки. Обжарить нарезанные ингредиенты по отдельности и соединить. Добавить крупно натертую, отваренную морковь, измельченный укроп, заправить оливковым маслом, размешать. Салат «Убей меня нежно» можно подать к

Читать далее »

Лепешки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк»

a2cb3c04f3e140f6378bb0ac29b2f8d2

Ингредиенты: 300 г картофельного пюре 300 г теста пресного 50 г сливочного масла 1/2 стакана молока 1 ст.л. лука пассерованного Приготовление: Замесить тесто и дать ему настояться 20 минут, порезать тесто на куски, как для пирожков, раскатать до тонких лепешек и выпекать на сухой раскаленной сковороде 5-6 минут до образования румяной красивой корочки. Добавить в пюре, предварительно растопив, сливочное масло, ...

Читать далее »

Оладьи с изюмом и сушеными яблоками

8e1eba249bb949581facf7007a8e9062

Ингредиенты: яйца 2 шт. мука 2,5 стакана молоко 1,5 стакана сахар коричневый 3/4 стакана яблоки сушеные 3/4 стакана изюм светлый 1/2 стакана масло растительное 1/4 стакана разрыхлитель 2 ч.л. корица 1,5 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Тщательно перемешать сахар, муку, кусочки яблок сушеных, разрыхлитель, изюм, соду, корицу и соль. Взбить яйца, вмешать масло ...

Читать далее »

Оладушки из печени с луком и болгарским перцем

45c6728278121c15a9a427246d47384a

Ингредиенты: печень говяжья 300 г сыр Моцарелла 100 г перец болгарский 2 шт. помидоры 2 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез 1 ст.л. мука 1 ст.л. перец черный молотый соль Приготовленная таким образом печень имеет нежный вкус, а в сочетании с овощами и сыром, блюдо превращается в феерию вкуса. Оригинальная подача этой горячей закуски делает ее достойной ...

Читать далее »

Торт «Для любимой мамочки» с персиками и взбитыми сливками

d1acc510f88a0d89d229d9b88384de5c

Ингредиенты: сливки кондитерские 1 л масло сливочное 200 г желатин готовый 50 г вишня в сиропе 15 шт. яйца 5 шт. персики 2-3 шт. мука 2 стакана сахар 1 стакан разрыхлитель 1 упаковка ваниль 1 упаковка Приготовление: Бисквит. Яйца и сахар необходимо взбить в пену. Затем сюда прибавить разрыхлитель, муку, ванилин, сливочное масло (размягченное, но не растопленное), снова хорошо взбить. ...

Читать далее »

Немецкие крендели «Брецели»

8ecb382809af8518d5b01880bb03df76

Ингредиенты: мука 400 г молоко 220 мл соль 2 ч.л. дрожжи сухие 1 ч.л. сахар 1 ч.л. сода 1 ч.л. кунжут черный кунжут белый Приготовление: Тесто можно приготовить с помощью миксера – налить в чашу теплое молоко и растворить в нем дрожжи. Отставить их минут на 10. Затем добавить муку и соль. Перемешивать 5 минут на маленькой скорости. Закрыть пленкой ...

Читать далее »

Шуба в шубке с сельдью и плавленым сыром

42fc88c0c057bc70e9fd2a01757645e1

Ингредиенты: свекла 300 г сыр плавленый 200 г масло сливочное 50 г огурцы корнишоны 10 шт. яйца 2 шт. филе сельди 1 шт. багет 1 шт. перец черный молотый укроп соль Приготовление: Приготовить начинку: мелко потереть вареные яйца и плавленый сыр. Положить размягченное сливочное масло, размешать. Можно посыпать перцем и солью, если рыбка не слишком соленая. В 1/3 часть смеси ...

Читать далее »