Ингредиенты: тесто песочное 500 г ежевика 340 г черника 170 г малина 170 г сахар 1,3 стакана тапиока 1/3 стакана соль 1/4 ч.л. Приготовление: Разогреть духовку. Ягоды промыть и положить в большую миску. Взять отдельную емкость, смешать сахар, тапиоку и соль. Присыпать ягоды готовой смесью и осторожно смешать. Раскатать 2 пласта теста. Выложить один пласт на дно в форму, мастеря ...
Читать далее »Кулинария
Домашний сыр из сметаны и молока
Никакое магазинное блюдо не заменит домашний аналог. Добавки в массу, похожую по консистенции на брынзу, создадут новые вкусы. Выберите то, что понравится именно вам и вашим домашним. Ингредиенты: молоко 1 л сметана 200 мл яйца 3 шт. соль 1 ст.л. Приготовление: Подсолить молоко и вскипятить, следить, чтобы не «убежало». Отдельно смешать сметану с яйцами и осторожно влить в кипящее молоко. ...
Читать далее »Смузи из томатов и огурцов
Вегетарианцам, да и людям, которые просто придерживаются правильного питания, обязательно понравится этот овощной напиток. В таком смузи содержится много различных антиоксидантов и витаминов. Выпив стаканчик, вы наполните свой организм большим количеством энергии! Ингредиенты: помидор 1 шт. огурец 1 шт. йогурт натуральный 1 стакан Приготовление: Овощи хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Помидор разрезать на четыре части, огурец порезать кружочками. Сложить ...
Читать далее »Шикарный творожный кекс в шоколаде
Ингредиенты: сахар 300 г мука 300 г творог 250 г масло сливочное 150 г яйца 3 шт. сода+уксус 1 ч.л. Приготовление: Все ингредиенты для теста соединить и выпекать в форме приблизительно 1 час. Пока кекс готовится подготовить глазурь. Шоколад растопить и смешать со сливочным маслом. Готовый кекс остудить и украсить шоколадной глазурью. Творожный кекс в шоколаде готов. Совет Форму для кекса ...
Читать далее »Простое печенье на сковородке
Ингредиенты: яйца 1 шт. мука 1,5 стакана масло растительное 3 ст.л. сметана 3 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Отделить от белка желток, в рецепте понадобиться только желток. Добавить к нему сметану, сахар и взбить. Затем постепенно вливать растительное масло, продолжая взбивать. Муку и разрыхлитель просеять, добавить в жидкую массу и замесить руками тесто. Оно должно отставать от рук. Из теста ...
Читать далее »Классический майонез с лимоном
Ингредиенты: яйца(желток) 3 шт. лимон 1/2 шт. масло оливковое 2 стакана горчица порошок сахар соль Приготовление: Желтки комнатной температуры взбить в пену, каплями добавить оливковое масло и сок половины лимона, продолжать взбивать. Затем всыпать соль и сахар, сухую горчицу, еще стакан оливкового масла. Оливковое масло можно заменить любое рафинированное, лимонный сок – на уксус или раствор лимонной
Читать далее »Салат с помидорами и горчичной заправкой
Ингредиенты: сыр моцарелла 1 шт. помидоры 1 шт. масло оливковое 1 ст.л. горчица 2 ч.л. перец черный молотый хлеб черный руккола уксус соль Приготовление: Крупно нарезать моцареллу, крупными дольками порезать помидор. Куски сыра и дольки помидора уложить полукругом на большую тарелку. Сделать соус: смешать горчицу (2 чайные ложки), оливковое масло (1 чайную ложку), немножко уксуса, перец и соль. Полить готовым ...
Читать далее »Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге
Ингредиенты: картофель 1-2 шт. окорочок куриный 1 шт. помидоры 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 1-2 зубчика орехи грецкие чернослив специи зелень Приготовление: Положить на фольгу: порезанный картофель, репчатый лук, порезанный кольцами, порубленный куриный окорочок, чесночок и чернослив, порезанные на маленькие кусочки, измельченные грецкие орешки, помидорки, порезанные на кружочки. Посыпать все перцем, солью. Завернуть фольгу. Отправить в духовку минут
Читать далее »Ароматный пирог «Груши в шоколадном бисквите»
Ингредиенты: мука 200 г сахар 75 г какао 25 г ванилин 10 г яйца 3 шт. груша 2 шт. вода 2 ст.л. сок лимонный 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. соль 1 щепотка для глазури: шоколад темный 100 г масло сливочное 20 г сливки Приготовление: Вымыть, почистить и порезать груши на четыре части, вырезать сердцевину. Сбрызнуть соком лимона. Соединить какао, муку ...
Читать далее »Грибной крем-суп со сливками по-домашнему
Сытный супчик нежной консистенции. Ингредиенты: бульон куриный/овощной 600 мл шампиньоны 500 г сливки 200 мл масло сливочное 50 г лук репчатый 2 головки мука 2 ст.л. перец черный молотый соль Приготовление: Нарубить репчатый лук, нарезать шампиньоны пластинками. Разогреть в толстостенной кастрюле немного растительного масла, обжарить лук в течение 3–4 минут. Добавить грибы, прогревать еще 5–7 минут. В другой емкости растопить ...
Читать далее »