Ингредиенты: свинина 500 г картофель 3 шт. помидоры 3 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки петрушка 1 пучок укроп 1 пучок специи Приготовление: Порезать мясо на небольшие кубики. Мясо готовится дольше всего, поэтому его необходимо предварительно обжарить на сковороде практически до готовности и только потом положить в горшочки. Почистить морковь и порезать ее на кубики приблизительно один на ...
Читать далее »Кулинария
Ароматный грушевый пирог с орехами
Ингредиенты: сметана 200 г молоко сгущенное 1/2 банки мука 1-2 стакана сахар 1/2 стакана яйца 2 шт. масло растительное 3 ст.л. сода 1/2 ч.л. орехи грецкие 1 горсть ванилин груши соль Приготовление: Все компоненты, подготовленные для теста тщательно смешать и вылить в смазанную форму, сверху выложить порезанную дольками грушу и измельченные грецкие орехи. Выпекать пирог при 170 градусах, в течение ...
Читать далее »Фаршированные куриные грудки с абрикосами
Экзотический вкус фаршированных куриных грудок поразит всех гостей. Для приготовления не требуется много времени, а результат превзойдет все ожидания. Ингредиенты: абрикос консервированный 240 г сыр твердый 100-150 г грудка куриная 4 шт. сметана 2-3 ст.л. чеснок 2 зубчика сыр пармезан специи соль Приготовление: Промытые куриные грудки обсушить. Сделать небольшой разрез с боку филе. Заполнить этот карман консервированными абрикосами. Кусок мяса ...
Читать далее »Салат-коктейль в помидорах
Ингредиенты: филе куриное 200 г помидоры 6 шт. перец болгарский красный 1/2 шт. шампиньоны 1 стакан кукуруза консервированная 2 ст.л. лук зеленый петрушка шпинат для соуса: масло оливковое 2 ст.л. майонез 2 ст.л. сок лимонный 1 ст.л. горчица зернистая 1 ч.л. перец черный молотый соль Приготовление: У помидоров срезать вершины и достать мякоть. Отложить в сторону. Куриное филе отварить. В ...
Читать далее »Домашнее варенье из киви с лимоном
Ингредиенты: сахар 1 кг киви 1 кг лимон 3 шт. Приготовление: Хорошо помыть 1 лимон щеткой, порезать на тоненькие кружки. Положить в кастрюльку, насыпать сахар, долить воду. Готовить минут десять. Почистить киви и порезать на кружочки. Выжать в кастрюлю лимонный сок, засыпать сахаром, размешать и положить киви. Довести до кипения, налить в емкость из керамики и на ночь оставить. Перелить ...
Читать далее »Салат с курицей, грибами и помидорами черри
Ингредиенты: филе куриное 400 г помидоры черри 250 г шампиньоны 250 г сыр твердый 200 г майонез соль Приготовление: Отварить филе курицы, достать из бульона, охладить. Вымыть шампиньоны, порезать на средние кусочки, обжарить, охладить. Мясо порезать на небольшие куски. Порезать сыр на кубики пять на пять миллиметров, помидоры на четыре части. Мясо, грибы, сыр и помидоры соединить. Заправить салат с ...
Читать далее »Вареники с картофелем, морковью и луком
Очень простое блюдо, хорошо подойдет для людей, соблюдающих пост. Если вареников сделать побольше и заморозить, то о быстром ужине можно не беспокоится. Ингредиенты: картофель 500 г мука 300-400 г морковь 100-150 г масло растительное 50 мл масло оливковое 50 мл лук репчатый 2 головки перец черный молотый соль вода Приготовление: Вымесить из воды и муки с солью тесто (месить пока ...
Читать далее »Пирог «Вверх дном» с яблоками
Ингредиенты: тесто слоеное 200 г сахар 200 г масло сливочное 100 г яблоки кислые 10 шт. лимон 1/2 шт. корица молотая 1 ч.л. Приготовление: Разморозить тесто и раскатать его немного больше, чем диаметр сковородки, положить тесто в холодильник, чтобы не подходило. Очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать половинками и взбрызнуть лимонным соком. Растопить сливочное масло на сковородке, добавить сахар и корицу ...
Читать далее »Творожные кексы-сырники в духовке
Ингредиенты: 200 г творога 2 яйца 5 ст.л. сметаны 3 ст.л. сахара 3 ст.л. манки 2 ст.л. сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотка ванилина сметанный соус Приготовление: Перетереть творог с ванилином, яйцами и сахаром, добавить масло, сметану, манку, перемешать до однородного состояния. Зажечь и разогреть до 180-200 градусов духовку. Подготовить формы для кексов: сбрызнуть водой, посыпать манкой, металлические формочки ...
Читать далее »Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке
Ингредиенты: свинина 400 г грибы сушеные 300 г сметана 250 г картофель 5-6 клубней лук репчатый 2 головки морковь 1 шт. паста томатная 1 ст.л. перец черный молотый зелень специи соль Приготовление: Нашинковать лук полукольцами, нарезать картофель кружками и разрезать их пополам. Залить сухие грибы кипятком, дать постоять, нарезать дольками. Мясо нарезать как для плова, уложить в чашу нашинкованный лук, ...
Читать далее »