Кулинария

Ленивая мясная лазанья с грибами

73bda67f9f64522cacaf44a7f45bbc4e

Ингредиенты: фарш мясной 500 г грибы 500 г молоко 1 стакан лук репчатый 2 головки мука 1 ст.л. лаваш тонкий сыр твердый Приготовление: Слегка обжарить грибы с луком и мясным фаршем, посолить, поперчить. Смазать формочку маслом и выложить слои: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и так далее. Приготовить молочный соус: размешать муку в молоке, посолить и довести до кипения, убрать ...

Читать далее »

Елочки шоколадные с грецкими орехами

111af8130b4616249f376d4074a2b66b

Такие симпатичные и вкусные елочки станут достойным украшением вашего сладкого новогоднего стола. Ингредиенты: масло сливочное 225 г яйца 1 шт. мука 2,5 стакана орехи грецкие 3/4 стакана шоколад 3/4 стакана сахар коричневый 2/3 стакана какао 1/4 стакана жир кондитерский 1 ст.л. ванилин 1 ч.л. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Достать заранее из холодильника сливочное масло, включить для прогрева до 175 градусов ...

Читать далее »

Очень быстрый шоколадный кекс в микроволновке

42503be4897a4f56919199a50e1b9906

Ингредиенты: яйца 1 шт. молоко 4 ст.л. сахар 4 ст.л. мука 4 ст.л. масло растительное 3 ст.л. какао 2-3 ч.л. сода 1 щепотка Приготовление: Смешать сырое яйцо, молоко, растительное масло, взбить. Добавить какао-порошок, снова взбить, затем всыпать сахарный песок, взбить, просеянную пшеничную муку и щепотку соли по вкусу. Хорошо вымешанную массу поставить в микроволновую печь на три минуты. Совет Массу ...

Читать далее »

Куриный салат с шампиньонами и орешками

19bf584699e98d56be1c3ba47d5cb240

Ингредиенты: 300 г майонеза 200 г куриной грудки 150 г твердого сыра 100 г шампиньонов 6 грецких орехов 3 яйца 3 моркови 2 клубня картофеля Приготовление: Отварить до готовности куриную грудку, очищенные картофель и морковь, яйца и грибы. Готовое мясо мелко порезать, грецкие орехи измельчить. Крупно натереть на плоское сервировочное блюдо ровным слоем порцию моркови, сыра, картофеля и одно яйцо. ...

Читать далее »

Песочно-дрожжевое печенье по-домашнему

bbb0d333047d4bf0f73c40ccd5dc1bdc

Ингредиенты: мука пшеничная 250 г масло сливочное 125 г сахар 30 г яйца 1 шт. вода теплая 2 ст.л. сахар ванильный 1 ч.л. дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1 щепотка Приготовление: Залить дрожжи парой столовых ложек теплой воды. Засыпать в миску муку с сахаром, добавить масло, по щепотке ванили и соли, дрожжи, порезанное на кусочки яйцо, вымесить тесто до гладкой ...

Читать далее »

Картофель с сырной прослойкой

1d843a086e856755afc6a384c6eddd3b

Ингредиенты: картофель 1 кг сыр твердый 80 г масло сливочное 70 г перец черный молотый тимьян зелень соль Приготовление: Нагреть духовку (220 градусов), форму смазать маслом. Сыр натереть на терке и смешать с измельченным сушеным тимьяном. Почистить картофель и порезать тоненькими ломтиками. Можно использовать специальную терку или кухонный комбайн. Тогда, все ломтики будут одинаковыми, и это не займет много времени. ...

Читать далее »

Шоколадные макаруны с шоколадным кремом

52d0d31775a36756b2c3652df71412a4

Ингредиенты: мука миндальная 225 г пудра сахарная 225 г какао 50 г яйца(белок) 2-3 шт. сахар 225 г вода 56 г белок яичный сухой 1,5 г яйца(белок) 3 шт. для шоколадного крема: шоколад темный 150 г сливки 33% 125 мл масло сливочное 40 г Приготовление: Просеять сахарную пудру и миндальную муку вместе. Нагреть духовку и пересыпать эту смесь на противень ...

Читать далее »

Креветки к пиву, обжаренные в кетчупе

e835a9b86d1246407325274ce8a26b4f

Ингредиенты: креветки 1 кг кетчуп томатный 250 г соус соевый 2-3 ст.л. чеснок 4 зубчика соль Приготовление: Разморозить отварные креветки. Отварить в течение нескольких минут креветки в кипятке. Затем креветки желательно очистить – в этом случае они лучше пропитаются соусом и специями. Если не хватает времени, можно и не чистить. Слегка посолить по своему вкусу, выложить на разогретую сковороду с ...

Читать далее »

Блины на молоке или кефире из бутылки

6d23d90d4bc083976cd785e9e0ea2c63

Ингредиенты: 600 мл кефира / молока 2 яйца 10 ст.л. муки (с горкой) 3 ст.л. растительного масла 3 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли Приготовление: В пластмассовую бутылку объемом 1,5 литра любым удобным способ всыпать муку, соль и сахар, встряхнуть, чтобы все перемешалось. Далее влить в бутылку с сухой смесью яйца, кефир (молоко) и растительное масло, закрутить крышку. Тщательно встряхивать бутылку, ...

Читать далее »

Нежные куриные котлеты с сырной начинкой

26b0ac1035346ecdca3060493688197b

Ингредиенты: для фарша: фарш куриный 500 г яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 1-2 зубчика перец черный молотый хлеб соль для начинки: сыр твердый 100-150 г яйца 2 шт. масло сливочное 2 ст.л. петрушка специи укроп Приготовление: Приготовить фарш: прокрутить через мясорубку куриное филе, репчатый лук, зубчики чеснока. Добавить хлеб, сырое яйцо, соль, молотый перец. Для начинки натереть ...

Читать далее »