Ингредиенты: 500 г свинины / баранины / курицы 4 мультистакана бульона / воды 2 мультистакана пропаренного длиннозерного риса 2 головки репчатого лука 1 морковь 2-3 зубчика чеснока растительное масло специи соль Приготовление: Подготовить овощи, рис и мясо, разогреть пустую чашу в режиме «Выпечка», обжарить куски мяса 5 минут до растапливания жира (в курятину придется добавить чуть масла), всыпать половину тертой ...
Читать далее »Кулинария
Салат из курицы с гренками и соусом тартар
Ингредиенты: филе куриное 400 г помидоры 2 шт. яйца 2 шт. перец болгарский красный 1 шт. лук репчатый 1 головка хлеб ржаной 2 куска листья салата соус тартар специи Приготовление: Порезать филе курицы на большие куски, обжарить с приправами. Посыпать перцем, карри, солью. Отварить яйца, крупно порезать. Крупно нарезать перец и помидоры. Порезать лук на полукольца, замариновать. Порезать на продолговатые ...
Читать далее »Простое бананово-овсяное печенье
Ингредиенты: бананы 2 шт. хлопья овсяные 1 стакан Приготовление: Бананы пюрировать, овсяные хлопья измельчить при помощи блендера. Компоненты смешать, сформировать шарики, уложить на противень, устланный пергаментом, готовить на протяжении 15 минут, при 180 градусах. Простое бананово-овсяное печенье подать к чаю или
Читать далее »Трюфели из горького шоколада без сахара
Ингредиенты: шоколад горький 450 г масло сливочное 140 г какао 30 г яйца(желток) 2 шт. соль Приготовление: Шоколад, масло и соль растопить на водяной бане. Желтки взбить. Вскипятить половину стакана воды и аккуратно влить в нее взбитые желтки, не переставая помешивать. Растопленный шоколад хорошо перемешать, ввести 1/3 желтков, все перемешать и добавить остатки желтков. Все ингредиенты тщательно взбить до однородной ...
Читать далее »Рагу из говядины по-татарски
Ингредиенты: говядина 500 г картофель 5 шт. огурцы маринованные 3 шт. лук репчатый 2 головки паста томатная 3 ст.л. перец кайенский молотый перец черный молотый паприка молотая перец душистый лист лавровый чеснок бульон зелень Приготовление: Полукольцами нарезать лук. Толстыми брусками порезать мясо и картофель. Огурцы мелко нарезать, на кусочки. Мясо поджарить на сильном огне небольшими порциями. Обжарить на сливочном масле ...
Читать далее »Медовик с молочным заварным кремом
Ингредиенты: для теста: масло сливочное 50 г яйца 2 шт. мука 3 стакана сахар 1 стакан мед 2 ст.л. сода 2 ч.л. для крема: молоко 500 мл масло сливочное 350 г яйца 2 шт. сахар 2 стакана мука 3 ст.л. Приготовление: Приготовить тесто: в эмалированной посуде растереть яйца, взбить с медом и сахаром. Положить масло и поставить емкость на водяную ...
Читать далее »Аппетитные свиные ребрышки с картошкой в духовке
Ингредиенты: картофель 1 кг ребрышки свиные 800 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное 4 ст.л. для маринада: майонез 100 мл паста томатная 2 ст.л. уксус 2 ст.л. горчица 1 ч.л. специи Приготовление: В емкости соединить уксус или сок лимона, томатную пасту, майонез и специи для шашлыка или свинины. Немного соевого соуса тоже не помешают. Перемешать все, ...
Читать далее »Салат «Цезарь» с медовым куриным филе
Ингредиенты: для соуса: масло растительное 40 мл масло оливковое 20 мл анчоусы 5 шт. яйца 1 шт. сок лимонный 1 ч.л. соус вустерский 1/5 ч.л. горчица 1/5 ч.л. перец черный молотый соль для куриного филе: грудка куриная 300 г мед 2 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. сок лимонный 1 ст.л. масло растительное для гренок: хлеб 200 г масло растительное 2 ...
Читать далее »Закусочный бутербродный торт с рыбой
Ингредиенты: майонез 250-300 г сыр колбасный 100-150 г крекер бутербродный 36 шт. яйца 3 шт. морковь 1 шт. консервы рыбные 1 банка лук репчатый 1 головка масло растительное Приготовление: Из банки рыбных консервов слить масло. Кусочки рыбы размять вилкой. Порезать мелко лук, морковь натереть крупно на терке. Обжарить на растительном масле. Отваренные яйца и сыр тоже потереть – на крупной ...
Читать далее »Манник творожный с ягодами
Ингредиенты: 300 г творога 180 г манной крупы 180 г сахара 150 г ягод 100 мл сметаны 3 яйца 2 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Подготовить форму для выпечки, смазать стенки маслом, включить на разогрев духовку. Растереть протертый через сито творог (лучше использовать пастообразный или мелкими крупинками) с яичными желтками, сметаной, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Всыпать ...
Читать далее »