Ингредиенты: молоко 200 г мука 100 г вишня 3-4 стакана яйца 3 шт. сахар 5 ст.л. соль 1/3 ч.л. пудра сахарная Приготовление: Смешать с 1 ст. л. сахара предварительно очищенную от косточек вишню (свежую, консервированную или замороженную). С остальным сахаром взбить яйца, влить молоко и посолить яичную массу. Не прекращая взбивать, ввести муку в массу и мешать, пока не получится ...
Читать далее »Кулинария
Ароматный сэндвич с яичным салатом
Ингредиенты: хлеб 8 кусков сыр твердый 100 г огурец 1 шт. для салата яйца 3 шт. помидоры 1 шт. майонез 3 ст.л. йогурт натуральный/сметана 2 ст.л. лук зеленый 1 пучок горчица дижонская 1/4 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый соль Приготовление: Подсушить хлеб на смазанной растительным маслом сковородке (только с одной стороны). Из помидора удалить семечки, а мякоть мелко ...
Читать далее »Яйца с начинкой из тунца и сыра в фисташках
Ингредиенты: 200 г тунца в оливковом масле 100 г репчатого лука 50 г сыра 30 г зелени укропа 8 яиц фисташки майонез Приготовление: Отварить яйца вкрутую и остудить под холодной водой, почистить, разрезать вдоль пополам и выложить в миску, при этом осторожно вынув желтки. К желткам добавить тунца с небольшим количеством его масла, измельченный укроп, мелко натертый сыр, лук, майонез, ...
Читать далее »Натуральная домашняя колбаса без оболочки
Самая вкусная колбаса, конечно же, та, которая приготовлена дома. В ней нет консервирующих добавок. Самая кропотливая работа – это обработка кишок. Можно обойтись без этого, данный рецепт подскажет, как это сделать. Ингредиенты: свинина 1 кг филе куриное 700-800 г сало 200 г яйца 3-4 шт. крахмал 3-4 ст.л. чеснок 6 зубчиков соль 1,5 ч.л. перец черный горошек специи Приготовление: Свиную ...
Читать далее »Телятина с овощным гарниром под сметанным соусом
Ингредиенты: 1,5 л мясного бульона 1 кг картофеля 750 г телятины 500 г сельдерея 200 г репчатого лука 125 г сливочного масла 1/2 стакана сметаны 20 головок лука-сеянца 10 морковок 5 грибов 1 лимон 2 ст.л. муки зелень перец соль Приготовление: Нарезать мясо на ломтики, присолить и обжарить на части сливочного масла, добавить порезанный кубиками лук, поперчить и жарить пока ...
Читать далее »Кныши с картофелем и опятами
Ингредиенты: для теста: мука 350 г молоко 200 мл масло сливочное 40 г дрожжи свежие 20 г яйца 2 шт. сахар 3 ч.л. соль 1 ч.л. для начинки: картофель 300 г опята 300 г лук репчатый 2 головки укроп 1/2 пучка Приготовление: Немного подогреть молоко, добавить дрожжи, просеянную муку (100 грамм), сахар, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место ...
Читать далее »Салат-торт из риса с кукурузой
Количество сортов риса исчисляется сотнями. Этот продукт питания – незаменимая составляющая правильного питания, не зря его называют «белым золотом». В нем отсутствуют вредные жиры, холестерин. Ингредиенты: палочки крабовые 200 г кукуруза 1 банка яйца 5 шт. рис 1/2 стакана лук репчатый 1 головка майонез Приготовление: Отварить рис, мелко нарезать крабовые палочки, слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Отварить яйца, ...
Читать далее »Болгарские перцы с начинкой из говяжьего фарша
Ингредиенты: фарш говяжий 400 г сыр сливочный 100 г перец болгарский красный 6 шт. кубик бульонный овощной 2 шт. помидоры 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок сушеный молотый 1 ч.л. перец черный молотый масло растительное майонез Приготовление: Подготовить плоды перца: помыть, порезать на две части, удалить сердцевину и все семена. Лук мелко нашинковать, морковь протереть на ...
Читать далее »Болгарский пирог с грецким орехом
Ингредиенты: для теста: мука 600 г кефир 200 г маргарин 75 г сахар 60 г молоко 50 г яйца 2 шт. дрожжи сухие 1 ст.л. соль для смазки: яйца(желток) 2 шт. молоко 2 ст.л. для начинки: орехи грецкие 1,5 стакана сахар 1/3 стакана масло сливочное 2 ст.л. мед 2 ст.л. корица 1 ч.л. Приготовление: Заранее, молоко нагреть и смешать с ...
Читать далее »Шоколадно-вишневый кекс в мультиварке
Ингредиенты: 1 мультистакан сметаны 1 мультистакан сахара 1 мультистакан муки 1 яйцо 2 ст.л. какао 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. имбиря 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л. соды 1 щепотка ванилина вишни без косточек Приготовление: Растереть сахар с яйцом, добавить разрыхлитель с содой и сметану, тщательно перемешать, постепенно всыпать муку, перемешанную с какао, имбирем, корицей и ванилином, хорошо вымесить. Смазать чашу ...
Читать далее »