Ингредиенты: палочки крабовые 400 г соус тартар 200 г сыр твердый 100 г лаваш тонкий 1 шт. Приготовление: Сложить очищенные крабовые палочки в чашу блендера, измельчить, сыр – натереть на мелкой терке, смешать оба ингредиента, добавить соус, тщательно перемешать. Развернуть лист лаваша, смазать полученной начинкой. Завернуть лаваш в трубочку и порезать на кусочки не толще 2,5 см. Закусочные рулеты из ...

Ингредиенты: свинина/говядина 300 г капуста 300 г картофель 3 шт. морковь 2 шт. свекла 1 шт. майонез соль Приготовление: Тонкой соломкой нашинковать капусту. Потереть крупно морковь и свеклу. Картофель порезать соломкой и обжарить. Мясо нарезать на кубики или соломкой, тоже обжарить до готовности. Все продукты выложить на большое блюдо, раздельными, одинаковыми горками. В центр блюда налить майонез. Его количество зависит ...

Ингредиенты: для теста: мука 380-420 г молоко 250 мл масло сливочное 50 г сахар 40 г какао-порошок 20 г дрожжи сухие 10 г яйца 3 шт. сода 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. для глазури: пудра сахарная 150 г вода 3-4 ст.л. Приготовление: Все составные части (кроме масла) смешать в однородное тесто. Муку в тесто добавлять понемногу, по чуть-чуть добавить масло, ...

Ингредиенты: сметана 20% 700 г молоко сгущенное 1 банка пудра сахарная 100 г масло сливочное 100 г яйца 2 шт. мука 8 ст.л. какао 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Масло согреть до комнатной температуры. В

Ингредиенты: кролик 700 г бекон 50 г лук зеленый 20 г грибы 10 шт. картофель 6 шт. вино белое 1/2 стакана лук репчатый 2 головки масло оливковое 2 ст.л. масло сливочное 1 ст.л. чеснок 4 зубчика тимьян 10 веточек петрушка 2 веточки Приготовление: Обжарить кролика на оливковом масле. Отдельно поджарить бекон и положить к кролику. В той же сковороде растопить ...

Ингредиенты: сыр твердый 200 г масло сливочное 100 г бекон 50 г картофель 4 шт. сметана 2 ст.л. чеснок 4 зубчика перец черный молотый лук зеленый укроп соль Приготовление: Разогреть духовку. Помыть и просушить картофель. Чтобы картофель получился хрустящим и румяным, он должен быть сухим. Намазать каждый клубень солью и оливковым маслом. Поместить в духовку на 60–90 минут. За 30 ...

Ингредиенты: 2 моркови 1 сельдь 1 огурец 1 яйцо 1 болгарский красный перец 1 головка репчатого лука 3-4 ст.л. майонеза 1 ст.л. желатина петрушка укроп Приготовление: Селедку разделить так, чтобы получилось 2 филе, достать из каждого куска все имеющиеся кости. Тонкими пластинами нарезать помытый огурец, половину болгарского перца порезать квадратиками. Яйца и морковь отварить до полной готовности, очистить и порезать ...

Ингредиенты: для основы: печенье 150 г масло сливочное 80 г для сырного суфле: сыр творожный 300 г сливки взбитые(35%) 250 мл банан 200 г сахар 110 г сок апельсиновый 70 мл желатин 6 шт. яйца 3 шт. Приготовление: Измельчить в блендере печенье до мелкой крошки и добавить к нему масло. Все перемешать. Это будет основа. В форму, выложенную пищевой пленкой ...

Ингредиенты: филе рыбы 500 г масло растительное мука соль для кляра: яйца 1 шт. молоко 1/2 стакана мука 1/2 стакана соль 1/3-1/2 ч.л. Приготовление: Для приготовления кляра необходимо смешать яйца, молоко, муку и специи. Рыбное филе нарезать. Ломтики обвалять в муке и опустить в кляр. Обжаривать их в раскаленном масле с обеих сторон. Рецепт рыбы в воздушном кляре обязательно приживется ...

Ингредиенты: 1,5 л мясного бульона 500 г мясного ассорти (вареное, копченое, жареное) 100 г сала 100 г томатной пасты 2-3 ст.л. густой сметаны 2 зубчика чеснока 2 головки репчатого лука 2 соленых огурца 1 ст.л. каперсов 1 ст.л. рубленой зелени петрушки 1 ст.л. молотого красного перца 1 ст.л. рубленой зелени укропа 1/2 лимона соль Приготовление: Поджарить мелко нарезанное кубиками сало ...