Ингредиенты: для теста: мука 1 кг масло сливочное 200 г вода 2 стакана соль 1 ч.л. для начинки: говядина 500 г свинина 500 г лук репчатый 3-4 головки масло растительное Приготовление: Для приготовления теста необходимо, в глубокую посуду поместить муку, сформировать посередине воронку, соединить соль и воду, соленую воду влить в муку и замесить тесто. Готовое тесто прикрыть и дать ...
Читать далее »Кулинария
Хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной
Название заимствовано из крымско-татарского языка, в переводе оно означает «сырой пирожок». У каждой хозяйки свои секреты. Сочетание сахарного песка и водки сделает тесто для чебуреков хрустким и воздушным. Ингредиенты: для теста: масло растительное 150 мл мука 8 стаканов вода 3 стакана водка 1 ст.л. сахар 2 ч.л. соль 2 ч.л. для начинки: говядина 500 г баранина 500 г жир говяжий ...
Читать далее »Бананово-овсяная запеканка в молоке
Ингредиенты: бананы 4 шт. яйца 2 шт. хлопья овсяные 2,5 стакана молоко 2 стакана орехи 1/2 стакана сахар коричневый 1/3 стакана разрыхлитель 1/2 ч.л. ванилин 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. корица молотая 1/4 ч.л. орех мускатный молотый 1/8 ч.л. Приготовление: Спелые бананы размять до состояния пюре при помощи вилки. Присоединить все сухие компоненты, вбить яйца и все тщательно взбить. Влить ...
Читать далее »Простой майонез по-домашнему
Название соуса происходит от города Маон, первый раз его подали во время торжественного пира в честь взятия города герцогом Луи Крильонским. Самую известную заправку для салатов и других блюд лучше всего готовить дома. Ингредиенты: масло растительное 500-700 г яйца(желток) 4-5 шт. уксус 1/4 стакана горчица столовая 1/3 ч.л. сахар 1/3 ч.л. соль 1/2 ч.л. Приготовление: Хорошо взбить сырые желтки, они ...
Читать далее »Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем
Ингредиенты: 500 г фарша 200 г сыра твердых сортов 5 клубней картофеля 3-4 помидора 1-2 головки репчатого лука 1-2 ст.л. сливочного масла растительное масло перец соль Приготовление: Картофель промыть под водой, очистить от кожуры и отварить до полной готовности. Кубиками порезать помидоры, мелко нашинковать репчатый лук и до золотистого оттенка обжарить его на растительном масле. К луку добавить подготовленные помидоры ...
Читать далее »Салат с креветками и перепелиным яйцом
Ингредиенты: салат листовой 150 г креветки 150 г сыр твердый 50 г яйца перепелиные 10 шт. помидоры черри 10 шт. сок лимонный 1 ч.л. соль Приготовление: Порезать отваренные яйца и помидоры. Сыр натереть на терке. Выложить на тарелку листья салата, сверху положить вареные креветки, яйца и помидоры, добавить лимонный сок и соль. Притрусить салат с креветками и перепелиным яйцом тертым ...
Читать далее »Царский яблочный пирог на песочном тесте
Ингредиенты: для теста: масло сливочное 85 г яйца 1 шт. мука 1,5 стакана сахар 1/4 стакана сметана 1 ст.л. разрыхлитель 3 ч.л. соль 1 щепотка для начинки: яблоко 700 г сахар 200 г масло сливочное 1 ст.л. корица для заливки: сметана 180 г сахар 100 г яйца 2 шт. мука 2 ст.л. ваниль для посыпки: масло сливочное 110 г мука ...
Читать далее »Простой рулет со сгущенкой к чаю
Простой рецепт вкусного рулета, в котором нет ничего лишнего, и есть самый главный и вкусный ингредиент – сгущенка. Ингредиенты: яйца 4 шт. сахар ванильный 1 шт. сахар 4 ст.л. мука 4 ст.л. молоко сгущенное вареное Приготовление: Взбить яйца с сахаром в пену до увеличения объема в несколько раз. Всыпать ванилин из пакетика, просеянную пшеничную муку, размешать ложкой, осторожно, движениями снизу ...
Читать далее »Котлеты из крабовых палочек в панировочных сухарях
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 1 морковь 1 яйцо 1/2 головки репчатого лука 2-3 ст.л. молока растительное масло панировочные сухари черный молотый перец соль Приготовление: Крабовые палочки измельчить при помощи блендера, морковь крупно натереть на терке, репчатый лук мелко порезать. Палочки, морковь, лук, молоко, яйцо и панировочные сухари перемешать до однородности. В получившийся фарш добавить соль и черный молотый перец, ...
Читать далее »Коктейль «Мимоза» с апельсиновым соком
Ингредиенты: сок апельсиновый 75 мл шампанское 75 мл Приготовление: Апельсиновый сок охладить. В бокал налить сок, добавить столько же шампанского. Коктейльной ложечкой аккуратно перемешать сок и шампанское. Игристый коктейль «Мимоза» украсить долькой
Читать далее »