Ингредиенты: крупа манная 200 г кефир 200 г сахар 100 г масло сливочное 50 г мука 50 г яйца 2 шт. сода соль Приготовление: Все хорошо перемешать и залить в формочку. Готовить манную запеканку на кефире минут 30, соблюдая температуру приблизительно 180
Читать далее »Кулинария
Тушеные кальмары с овощами в сметане
Ингредиенты: кальмары 1 кг морковь 1-2 шт. лук репчатый 2 головки масло растительное смесь перцев сметана чеснок зелень соль Приготовление: Обжарить на сильном огне полукольца лука и тертую крупно морковь почти до готовности, кальмаров порезать кольцами, положить к овощам, приправить специями, подсолить, влить сметану, перемешать, тушить минуты 4. Всыпать к кальмарам с овощами в сметане мелко порубленные укроп, петрушку и ...
Читать далее »Чебуреки из кабачка с куриной начинкой
Ингредиенты: кабачок 500 г фарш куриный 150 г отруби овсяные 100 г молоко 100 мл яйца 2 шт. лук репчатый 2 головки перец черный молотый зелень соль Приготовление: Натереть на терке луковицу и кабачок. Добавить в овощную массу яйца, соль, молоко, перец молотый, рубленую зелень, отруби. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем на блины. Для приготовления начинки обжарить ...
Читать далее »Овощной салат с курицей и кальмарами
Ингредиенты: 300 г пекинской капусты 300 г куриного филе 3 филе кальмаров 2 помидора 1 кисло-сладкое яблоко 1 болгарский перец сметана / натуральный йогурт лимонный сок соль Приготовление: Отварное куриное филе порезать на кубики, отварное филе кальмаров – соломкой, яблоки, перец и помидоры – тоже на небольшие кубики. Кубики яблок побрызгать соком лимона. Капусту обмыть и мелко нашинковать. Переложить овощной ...
Читать далее »Весенний фруктовый коктейль с молоком
Коктейль готовится из замороженных фруктов, поэтому его вкус свежий, прохладный и очень насыщенный. Такой напиток, природный источник витаминов, которые так необходимы в любое время года. Фрукты заморозьте по сезону и в любое время вкуснейший и полезный коктейль наполнит энергией ваш организм. Ингредиенты: молоко 1,25 стакана банан 1 стакан клубника 3/4 стакана персик 1/2 стакана лед 1/2 стакана сироп кленовый 1 ...
Читать далее »Домашние фрикадельки из говяжьего фарша
Ингредиенты: фарш говяжий 500 г яйца 1 шт. батон 2 куска сыр пармезан 1/4 стакана чеснок 2 зубчика молоко 2 ст.л. перец черный молотый петрушка соль Приготовление: Порезать хлеб кубиками. Взбить блендером или в комбайне чеснок и петрушку. Положить туда же пармезан и опять взбить. Добавлять понемногу кусочки хлеба, фарш. Потом яйца, молоко, поперчить смесь и посолить. Можно сделать этот ...
Читать далее »Шашлык из креветок с кунжутом в соевом соусе
Ингредиенты: креветки 24 шт. кунжут 1/4 стакана уксус винный 2 ст.л. соус соевый 2 ст.л. масло растительное 1 ст.л. Приготовление: Почистить креветки, нанизать по 3 штуки на бамбуковые шпажки (предварительно их вымочить полчаса в воде). В широкой посуде смешать уксус и соевый соус, насыпать в тарелку семена кунжута. Каждый шашлычок обмакнуть в соево-уксусную смесь, прокатать по кунжуту, чтобы креветки равномерно ...
Читать далее »Сладкий тарт с киви, клубникой и ананасом
Появление на столе этого шикарного десерта вызовет бурю восторженных отзывов, равнодушных гостей точно не останется! Поверьте, что вкус полностью соответствует красоте блюда. Приготовить его не так сложно как кажется. Ингредиенты: тесто песочное 350 г для крема: молоко 350 мл сахар 100 г яйца 5 шт. мука 2 ст.л. ваниль 1 стручок для начинки: киви ананас клубника смородина красная джем абрикосовый ...
Читать далее »Пышные, мягкие сырники
Ингредиенты: творог 500 г яйца 2 шт. сахар 2 ст.л. мука 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. Приготовление: В глубокую миску положить творог, всыпать сахар, муку с содой, добавить взбитые с солью яйца, хорошо все перемешать. Хорошо разогреть в сковороде масло, выложить массу столовой ложкой горками на некотором расстоянии друг от друга. После обжарки с одной стороны перевернуть, ...
Читать далее »Нежные кокосовые конфеты «Рафаэлло»
Ингредиенты: молоко сгущенное 1 банка стружка кокосовая 200 г масло сливочное 200 г миндаль 1 стакан сахар ванильный/коньяк Приготовление: Заранее достать масло для приготовления конфет, размять его вилкой, как следует перемешать со сгущенкой, прибавить ванилин (можно коньяк) и около 50 граммов белой стружки кокоса. Все перемешать до получения густого однородного крема, убрать его на сутки в холодильник. Достать застывшую массу, ...
Читать далее »