Ингредиенты: для теста: мука 550-600 г масло сливочное 200 г дрожжи сухие 11 г молоко 1 стакан сахар 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: пюре картофельное лук репчатый фарш мясной Приготовление: Для теста растопить в кастрюльке сливочное масло, разбавить его молоком. Смесь должна быть теплой, добавить в неё сухие дрожжи, сахарный песок и соль. Перемешать, дать постоять в течение ...

Ингредиенты: для теста: яйца 6 шт. мука 1,5 стакана сахар 1 стакан разрыхлитель 1 ч.л. для крема: сметана 750 мл сахар 1-2 стакана какао 2-3 ст.л. для глазури: сметана 6 ст.л. сахар 6 ст.л. какао 3-5 ст.л. Приготовление: Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно получиться средней густоты. ...

Ингредиенты: сыр сливочный 150 г блинчики 7 шт. пудра сахарная 2 ст.л. фрукты Приготовление: Испечь два или три «коричневых» блинчика с добавлением какао-порошка. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой. Блинчики обрезать квадратами, намазать сладкий сыр. Произвольно нарезать очищенный киви и клубнику. Выложить на слой сыра, сверху также покрыть сыром и плотно завернуть. Нарезать роллы на кусочки, украсить тертым шоколадом и

Ингредиенты: лосось 900 г лимон 3-4 шт. масло оливковое 3 ст.л. перец черный молотый соль для соуса Дзадзики: лимон(сок) 1 шт. огурец 1 шт. йогурт натуральный 2 стакана укроп 2 ст.л. чеснок 3 зубчика перец черный молотый соль Приготовление: Замочить деревянные шпажки на час в воде. Гриль нагреть до средней температуры. Кусочки лосося насадить, чередуя с дольками лимона. Сбрызнуть изделия ...

Ингредиенты: паста томатная 950 г грудка куриная 450 г сыр моцарелла 110 г сыр пармезан 30 г яйца 1 шт. сухари панировочные 3/4 стакана петрушка 1/4 стакан лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика перец черный молотый соль Приготовление: Приготовить фарш из куриного филе, смешать с мелко нарубленным репчатым луком, чесноком, пармезаном, сырым яйцом, соль и молотый перец – по ...

Ингредиенты: мука 450 г вода 350 мл дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1 ч.л. Приготовление: Перемешать пшеничную просеянную муку, воду комнатной температуры, соль и сухие дрожжи. Тесто должно получиться негустым, его нужно накрыть полотенцем или крышкой и подержать для набухания клейковины при комнатной температуре в течение 12 часов, можно оставить на ночь. Противень для выпечки посыпать мукой или выстелить пергаментом. ...

Ингредиенты: для теста: мука 210 г масло сливочное/маргарин 100 г пудра сахарная 50 г яйца 1 шт. соль 1 щепотка разрыхлитель для начинки: творог 200 г сахар 40 г мука 30 г сметана 20 г яйца Приготовление: Сухой творог пропустить сквозь сито для удаления даже самых маленьких крупинок. Перемешать все ингредиенты, подготовленные для крема, лучше не используя миксер, иначе начинка ...

Ингредиенты: кефир 0% 500 г яйца 2 шт. мука 2 стакана сахар 1/2 стакана сода 1/2 ч.л. соль 1 щепотка корица молотая пудра сахарная яблоки Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Влить кефир, посолить, всыпать муку, соду и размешать. Должно получиться пышное, легкое тесто. Порезать яблоки на мелкие ломтики. Ложкой выложить тесто на сковороду с разогретым маслом. На оладьи положить кусочки ...

Ингредиенты: 1,5 кг говяжьей лопатки 150 г бекона 4 головки лука-шалота 2 горсти очищенных грецких орехов 2 моркови 1 бутылка крепкого красного вина 1 апельсин 1/2 головки чеснока 1/2 стебля лука-порея 1/2 корня сельдерея 6 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. томатной пасты 2 лавровых листа 1 душистая гвоздика 1 веточка розмарина 1 веточка тимьяна черный молотый перец соль Приготовление: Порезать ...

Ингредиенты: филе куриное 400 г сыр плавленый 180 г картофель 2 шт. морковь 1 шт. бульон/вода 2 л перец черный горошком перец черный молотый лист лавровый зелень соль Приготовление: Порезать курятину на небольшие куски, чуть обжарить в оливковом масле, почистить и порезать овощи: картошку – на кубики, морковку – полукольцами. Переложить мясо в кастрюлю с бульоном или водой, дать закипеть, ...