Кулинария

Запеканка из тыквы с изюмом и творогом

2851a4989990abeeb137df57d90fafb1

Самая большая тыква была выращена жителем Нью-Ричмонда в 2010 году, ее вес достигал 821 килограмм. Тыквенной столицей мира считается город Мортон в американском штате Иллинойс, где выращивается около пятидесяти сортов этого полезного овоща. Ингредиенты: тыква 500 г творог 150 г изюм 50 г яйца 2 шт. сахар 6 ст.л. крупа манная 3 ст.л. масло сливочное Приготовление: Очистить тыкву, нарезать её ...

Читать далее »

Ароматный и легкий горячий шоколад

c64b19c7f4da5634a4602e25472a6482

Ингредиенты: молоко 2 стакана какао-порошок (без сахара) 3 ст.л. сахар 3 ст.л. шоколад горький (кусочками) 5-6 шт. Приготовление: Высыпать в сотейник какао и сахар, перемешать, залить молоком, довести при среднем нагреве и помешивании почти до кипения. Измельчить шоколад, высыпать в разогретое какао, перемешать до полного растворения. Разлить готовый ароматный и легкий горячий шоколад по широким стаканам, подать десерт к

Читать далее »

Рыба «Мечта» запеченная с помидорами и сыром

3a3ef2abccd0b9583a08d50efe188983

Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы 300 г помидоров 150 г сыра 5 ст.л. кетчупа / томатной пасты 3 зубчика чеснока зелень перец соль Приготовление: Взять рыбное филе (на свой вкус) и порезать его небольшими кусочками, тонкими кружками нарезать помидоры, чеснок измельчить, крупно натереть сыр, мелко порубить зелень. На дно формы для запекания уложить рыбное филе, поперчить и посолить. На ...

Читать далее »

Оригинальный торт-желе с фруктами

95e00f171f0fe003b481fbe2c45c4f97

Такой торт станет украшением любого праздничного стола. Он очень полезный и малокалорийный. А процесс приготовления очень простой. Ингредиенты: сметана 400 мл сахар 200 г молоко 100 мл желатин 25 г желе разных цветов 3 упаковки фрукты Приготовление: Взять большую емкость, на ее дно красиво выложить фрукты – это будет верх торта. Желе развести водой согласно инструкции на упаковке, немного подогреть. ...

Читать далее »

Теплый салат из куриного филе и стручковой фасоли

f8302fb135a9d98fb9106f42fd8b2f5c

Такой салат смело можно подать не только на ужин, но и к праздничному столу, как горячую закуску. Ингредиенты: фасоль стручковая 500 г филе куриное 250 г перец болгарский 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное для заправки: вода 50 мл уксус бальзамический 2-3 ст.л. перец черный молотый соль Приготовление: Филе курицы обмыть, удалить кожу, обсушить, порезать на полоски, подрумянить ...

Читать далее »

Слоеный салат с овощами и крабовыми палочками

412f52b310c9be566b2c542b8fac5303

Ингредиенты: палочки крабовые 200 г яйца 4 шт. картофель 3 шт. морковь 2 шт. сырок плавленый 1-2 шт. перец черный молотый майонез/сметана соль Приготовление: Потереть крупно картофель. Крупно потереть вареную морковь. Разделить белки от желтков. По отдельности крупно потереть. Подморозить и потереть плавленый сырок. Крабовые палочки измельчить. Выложить салат слоями, начиная снизу: картофель, крабовые палочки, белки, морковку, плавленый сыр, желтки. ...

Читать далее »

Шашлык из курицы с ананасом в духовке

bfef9e0f175ce74f325b1d8341d3b92e

Ингредиенты: соус соевый 100 мл кетчуп 100 мл грудки куриные 2 шт. корень имбиря 1 шт. апельсин 1 шт. ананас 1 шт. Приготовление: Смешать для маринада апельсиновый сок, кетчуп, сахар, тертый имбирь, соевый соус, размешать и дать настояться. Промыть филе и нарезать на куски, соединить с маринадом и оставить в покое на полчаса. Включить на разогрев до 200 градусов духовку. ...

Читать далее »

Салат по-аргентински из фасоли

24bd74cf61bfbb0135c83b0883788c09

Ингредиенты: фасоль стручковая 300 г фасоль красная 2 банки стебель сельдерея 2 шт. масло оливковое 1/2 стакана сок лимонный 3 ст.л. чеснок 4 зубчика петрушка 1 пучок перец черный молотый соль Приготовление: Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, насыпать стручковую зеленую фасоль, готовить минут 6 до готовности. Кинуть на дуршлаг и помыть в холодной воде. Приготовить соус: измельчить чеснок, растереть ...

Читать далее »

Фаршированные шампиньоны с пепперони

a8c96d3cc006f4e174e5ec76ffd06f02

«Шампиньон», в переводе с французского, означает то, что и должно означать: «гриб». Первая культивируемая культура появилась в Италии около тысячи лет назад, позже её начали выращивать и в других европейских странах. Ныне это самый известный гриб на всех континентах. Ингредиенты: шампиньоны 20-24 шт. перец болгарский зеленый 1/2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика сухари 3/4 стакана сыр романо ...

Читать далее »

Торт «Эстерхази» по-домашнему

cfa5ac5aa2520c0de40a3680301d8a65

Именной торт назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази, который возглавлял внешнеполитическое ведомство во время революции 1848 – 1849 гг. Лакомство впервые было приготовлено для приема в честь дня рождения сына министра. Ингредиенты: для коржей: орехи грецкие/миндаль 200 г яйца(белок) 8 шт. сахар 1 стакан мука 3 ст.л. корица ваниль для крема: масло сливочное 300 г яйца(желток) 4 шт. ...

Читать далее »