Ингредиенты: молоко 250 мл спагетти 200 г сыр твердый 150 г помидоры 2 шт. яйца 2 шт. бекон сырокопченый 3-4 ломтика травы прованские Приготовление: Спагетти отварить, помидоры порезать кубиками и дольками, сыр натереть. Для соуса смешать яйцо, молоко и часть тертого сыра, приправить специями и солью. В форму для запекания выложить помидоры, спагетти окунуть в соус и все поместить в ...
Читать далее »Кулинария
Пирог «Забава» с творогом
Ингредиенты: для теста: мука 300 г сахар 100-150 г масло сливочное 100 г яйца 1 шт. разрыхлитель 1 ч.л. какао 1 ч.л. сахар ванильный 1/2 ч.л. для начинки: творог 500 г сахар 150 г изюм 100 г масло сливочное 30 г яйца 3 шт. сахар ванильный 1 ч.л. крахмал 1 ч.л. Приготовление: Распустить масло, остудить, всыпать сахар и какао, смешанное ...
Читать далее »Кофе нью-орлеанский с цикорием
Ингредиенты: 3 ст.л. молотого кофе 1 ст.л. молотого цикория 1/2 стакана молока Приготовление: Смешать молотый цикорий и молотый кофе. Подогреть молоко и 4 кружки для кофе. Сварить кофе нью-орлеанский с цикорием, разлить по горячим кружкам, добавить горячее
Читать далее »Нежные курино-овощные котлеты
Смесь тертых овощей и куриного фарша дает нежную консистенцию, которую оценят любители правильного и здорового питания. Ингредиенты: фарш куриный 200 г кабачок/цукини 1 шт. морковь 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка специи Приготовление: Натереть крупную морковь, кабачок цуккини и репчатый лук на крупной терке. Смешать овощную массу с куриным фаршем, сырым яйцом или только белком, специями по ...
Читать далее »Слоеные спиральки с сыром и курицей
Ингредиенты: тесто слоеное 500 г сыр твердый 100 г грудка куриная копченая 1 шт. яйца(желток) 1 шт. Приготовление: Тесто нарезать на четное количество полосок шириной 2 см. Куриную грудку порезать на мелкие кусочки и выложить на половину полосок теста. Сверху выложить сыр. Закрыть полоски с начинкой второй половиной полосок. Защипнуть края. Пергаментную бумагу положить на противень. Слойку завернуть в спираль ...
Читать далее »Фриттата с помидорами черри
Итальянская яичница с помидорами может не только оригинально и непонятно называться, но и красиво выглядеть. Фриттатой можно позавтракать или поужинать. Ингредиенты: помидоры черри 250 г творог 200 г яйца 3 шт. сметана 1/2 стакана чеснок 2 зубчика масло растительное зелень Приготовление: Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить помидоры черри, печь в духовке 10 минут ...
Читать далее »Кексы в творожной шапке
Ингредиенты: для теста: масло сливочное 110 г яйца 2 шт. мука 1,5 стакана сахар 1/4 стакана разрыхлитель 1 ч.л. для начинки: творог 150 г яйца 2 шт. сахар 1/4 стакана сливки 2 ст.л. ванилин вишня Приготовление: Чтобы тесто получилось воздушным необходимо сахар, а лучше пудру, взбить с мягким сливочным маслом до получения пышной массы, похожей на густой крем. Желтки отделить ...
Читать далее »Клубничный торт с воздушным сливочным кремом
Ингредиенты: для теста: мука 3 стакана сахар 2 стакана молоко 1 стакан яйца 3 шт. какао-порошок 3 ст.л. сахар ванильный 1 упаковка разрыхлитель 1 ч.л. для крема: сметана 250 мл сливки 250 мл йогурт 250 мл сахар 1 стакан Приготовление: В отдельной посуде соединить яйца и сахар, тщательно взбить с помощью блендера. Сухие ингредиенты смешать и просеять. Все продукты, подготовленные ...
Читать далее »Нежный шашлык в банке
Замечательная идея приготовления шашлыка, когда на улице плохая погода. Мясо выходит очень нежное, на любителя можно добавить жидкий дым (для запаха костра). Банка не лопнет, главное определить ее в холодную духовку и после запекания доставать не сразу, а спустя 15 минут (чтобы избежать перепадов температуры). Ингредиенты: свинина(шейка) 500 г вода минеральная 100 мл лук репчатый 1 головка уксус бальзамический 2 ...
Читать далее »Греческий соус «Цацики» на йогурте
Ингредиенты: йогурт натуральный 300 мл корнишоны соленые 3-5 шт. чеснок 1 зубчик перец черный молотый петрушка укроп соль Приготовление: Огурцы нарезать на мелкие кубики. В чесночном прессе раздавить чеснок. Мелко порубить ножом зелень. Смешать все продукты в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставить соус настояться на ночь в холодильнике. Греческий соус «Цацики» на йогурте подавать к мясным, рыбным или ...
Читать далее »