Ингредиенты: 700 г свеклы 3 клубня картофеля 2 стакана кислого молока 2 стакана сыворотки 1 стакан муки 1/2 стакана сметаны 1 ст.л. растительного масла укроп соль Приготовление: Сварить картофель в мундире, очистить, остудить, нарезать на кубики. Молодую свеклу нарезать (вместе с ботвой) на кубики, отварить в 2 стаканах воды, дать ботвинье остыть. Налить масло в кастрюлю, постепенно всыпать муку и ...

Ингредиенты: сыр твердый 50 г масло сливочное 30 г картофель 4 шт. сосиски 4 шт. лаваш тонкий 1 шт. петрушка 1/2 пучка перец черный молотый масло растительное соль Этот простой рецепт оригинального горячего блюда быстрого приготовления хорош тем, что можно использовать оставшееся, например от ужина картофельное пюре, слегка «облагородив» его добавками зелени и специй. Приготовление: Для картофельной «шубы» приготовить по ...

Ингредиенты: тобико (икра летучей рыбы) семга / лосось сливочный сыр рис для суши креветка нори Приготовление: Рис и маленькие креветки раздельно отварить до готовности и дать им полностью остыть. На одной половине листа нори распределить рис, перевернуть нори рисом вниз и на второй стороне – отваренные креветки, икру летучей рыбы, сливочный сыр, завернуть лист. На пленку уложить филе семги, затем ...

Ингредиенты: бульон мясной 4 л мясо вареное 500 г ветчина 100 г колбаса 100 г огурец соленый 8-10 шт. лист лавровый 4-5 шт. сосиски 3 шт. лук репчатый 2 головки паста томатная 4 ст.л. перец черный горошком каперсы оливки лимон соль Приготовление: Дать бульону закипеть, прикрутить огонь. За это время порезать соленые огурцы на кубики, нашинковать тоненько лук, потушить их ...

Ингредиенты: 200 мл кокосового молока 100 мл белого рома 60 г фруктового сиропа 1 ананас 2 стакана кубиков льда Приготовление: Взбить в блендере сок и мякоть ананаса, влить кокосовое молоко (можно заменить ананасовым ликером), смешать все до однородности, перелить в графин. Измельчить блендером лед, добавить сироп, перемешать все до однородности, вылить к смеси в графин и добавить ром. Коктейль ромовый ...

Ингредиенты: ряженка 500 г мука 250 г яйца 2 шт. масло растительное 3 ст.л. сахар 3 ст.л. сахар ванильный 1 ч.л. сода 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. Приготовление: Просеять муку и перемешать ее с остальными сыпучими продуктами (сахар, соль, сода). Яйца взбить с ряженкой и маслом, далее продолжать взбивать, постепенно добавить муку. На поверхности должны сразу образовываться пузырьки воздуха, если ...

Ингредиенты: стейк семги 1,5 кг картофель 1 кг сыр твердый 200 г лук репчатый 6 головок майонез Приготовление: Смазать противень маслом. Картофель порезать кружками или брусками. Стейк семги разрезать на порционные ломтики. Лук порезать кольцами, сыр натереть на терке. Выложить на противень картофель, на него уложить семгу, посыпать луком и сыром. Залить сверху майонезом. Поставить в духовку на 40 минут ...

Ингредиенты: филе куриное 500 г шампиньоны 300 г лук репчатый 200 г паста томатная 1 ст.л. перец черный молотый петрушка/укроп соль Классическое сочетание куриного мяса и грибов. Блюдо можно разнообразить различными гарнирами, овощной нарезкой. Приготовление: Нарезать репчатый лук полукольцами, шампиньоны – ломтиками средней толщины, филе курицы – кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавит грибы, и жарить все вместе в ...

Ингредиенты: 1 кг рыбы 200 г репчатого лука 150 г томатной пасты 1 ст.л. муки 1 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. уксуса 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 3 горошины душистого перца красный молотый перец мускатный орех лавровый лист соль Приготовление: Почистить и разделать рыбу на филе, нарезать на порционные куски, запечь ее в духовке до готовности. Обжарить на масле ...

Ингредиенты: 350 г адыгейского сыра / слабосоленой брынзы 250 г твердого сыра 250 г кефира 1% 150 г творога 1,8% 3 листа тонкого лаваша 2 яйца 1 ч.л. растительного масла зелень Приготовление: В кефирно-яичной смеси замочить на 15-20 минут листы лаваша. С помощью крупной терки натереть сыр, творог и брынзу, все смешать с зеленью. Взять антипригарную форму, смазать ее бортики ...