Ингредиенты: для теста: 500 мл воды 300 г муки 50 г свежих дрожжей 1 яйцо соль для начинки: 300 г полукопченой колбасы 200-300 г репчатого лука 100-150 г сыра 100-150 г салями 50 г маринованных грибов 50 г корейской моркови 50 г маринованного перца 50 г черемши 4 ст.л. томатного соуса Приготовление: Развести в полулитре теплой воды дрожжи, посолить, добавить ...

Рататуй, прежде всего, классика мировой вегетарианской кухни, которая воспета не только поварами, но и одноименным мультфильмом. В данный рецепт входит мясная составляющая. Ингредиенты: фарш куриный 500 г сыр твердый 100 г масло сливочное 50 г помидоры 2-3 шт. баклажаны 2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 1 зубчик Приготовление: Добавить в куриный фарш измельченный репчатый лук и чеснок, соль, перец ...

Ингредиенты: яйца 1 шт. молоко 5 ст.л. сахар 4 ст.л. масло растительное 3 ст.л. мука 3 ст.л. какао-порошок 2 ст.л. крахмал 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Взбить миксером сахар с яйцом, всыпать какао перемешать, добавить муку и крахмал с разрыхлителем, вымесить сравнительно густое тесто, влить масло, молоко, еще раз тщательно вымесить. Подготовленную и смазанную маслом форму заполнить тестом, выпекать ...

Напиток согреет с промозглую осеннюю погоду, спасет от январского холода. В переводе с немецкого языка означает «пылающее вино», «горячее вино». Для приготовления идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. Содержание алкоголя по немецким правилам – меньше 7%. Ингредиенты: вино красное 750 мл сахар 130 г гвоздика 3 шт. орех мускатный 1 шт. лист лавровый 1 шт. цедра лимона 1 ...

В данном блюде можно смешивать разнообразные разновидности мяса, например, свинину и говядину или курицу. Если взять один вид мяса (например, говядину), то необходимо добавить сметану. Такой «хлеб» вкусен, как в горячем, так и в холодном виде, его можно также класть на бутерброды. Ингредиенты: свинина 800 г грудка куриная 200 г яйца 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка ...

Отбивные с двумя секретами – внутри румяной, поджаристой, корочки не только куриное мясо, но и тертый сыр. Ингредиенты: сыр твердый 150 г яйца 2 шт. грудка куриная 1 шт. майонез 2 ст.л. мука 2 ст.л. перец черный молотый хмели-сунели укроп соль Приготовление: Филе курицы нарезать на порции, отбить, посолить, приправить по вкусу. Для приготовления кляра взбить сырые куриные яйца, добавить ...

Ингредиенты: свинина 400 г помидоры 200 г картофель 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное 3 ст.л. укроп 1 пучок соль Приготовление: Поставить на огонь кастрюльку, налить около двух литров воды. Помыть свинину, порезать на маленькие кусочки. Порезать и измельчить лук. Почистить и крупно потереть морковь. Обжарить свинину на сковороде с растительным маслом до образования корочки. ...

Ингредиенты: грудка куриная 300 г сметана 200 г сыр плавленый 100 г масло сливочное 20 г лук репчатый 1/2 головки мука 2 ч.л. перец черный молотый соль Приготовление: Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Филе курицы нарезать тонкой соломкой, выложить к луку и обжарить все вместе две минуты. Соль, перец – ...

Ингредиенты: сыр Рикотта 500 г сыр Пармезан 100 г баклажаны 2 шт. масло оливковое 4-5 ст.л. чеснок 3-4 зубчика паприка 1 ч.л. перец черный молотый 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. Приготовление: Разрезать баклажаны вдоль, толщина ломтиков должна быть 0,5 см. Обильно посолить и оставить баклажаны на 40–50 минут, чтобы выступила горькая жидкость. Духовку нагреть до 200 градусов. Баклажаны промыть от ...

Ингредиенты: печень говяжья 1 кг сметана 20% 250 г соль Приготовление: Выбрать свежую (иначе шашлык будет жесткий) печень, промыть, нарезать на большие ломти, переложить в глубокую миску, посолить и залить сметаной. Дать настояться минут 40, выложить на сетку или насадить на шампуры, держать над углями (без открытого огня) по 3-4 минуты с каждой стороны. Нельзя передерживать, иначе шашлык из свежей ...