Кулинария

Оригинальный салат «Ромашковое поле»

efb64edac53e8373c3f959ae895c6014

Ингредиенты: яйца 3 шт. морковь 2 шт. огурец 2 шт. горбуша консервы 1 шт. рис длиннозерный 1/2 стакана лук репчатый 2 головки масло растительное сметана укроп Приготовление: Отварить длиннозерный рис до готовности, воду подсолить. Отварить и очистить яйца, натереть морковь, обжарить на растительном масле. Отдельно смешать сметану, растительное масло и соль. Выложить салат слоями: порванные руками листья зеленого салата, рис, ...

Читать далее »

Универсальный заварной крем с ванилью

f7779df817c5411483f76f358bef48e5

Универсальный простой крем для тортов, пирожных, сладких тостов и других десертных блюд. Ингредиенты: молоко 300 мл масло сливочное 35-40 г яйца 3 шт. ваниль стручок 1 шт. пудра сахарная 3 ст.л. Приготовление: Разрезать пополам стручок ванили, положить в кастрюлю, залить молоком, нагреть практически до кипения, дать остыть под крышкой минут 20, чтобы молоко стало ароматным (не забудьте вынуть кусочки стручка ...

Читать далее »

Картофельная запеканка с курицей и помидорами

502efb7b143e38cc9601afcb39c2cead

В курином мясе содержание белка в два раза больше, чем в баранине. В состав продукта входит никотиновая кислота, которая позитивно влияет на нервную систему, поддерживает здоровое состояние кожи, ногтей, укрепляет и поддерживает иммунитет. Ингредиенты: филе куриное 500 г шампиньоны 200-300 г картофель 3-4 шт. помидоры сметана чеснок Приготовление: Для приготовления соуса нашинковать любую зелень, порубить чеснок, влить сметану, соль и ...

Читать далее »

Медовое пирожное с яблочным джемом

1a598d33e1a6dc9c628d09204084b9eb

Ингредиенты: для крема: молоко 500 мл масло сливочное 150 г сахар 150 г яйца 3 шт. мука 3 ст.л. крахмал 1 ст.л. сахар ванильный 1 пакетик для теста: мука 450 г сахар 150 г масло сливочное 50 г яйца 1 шт. мед 3 ст.л. молоко 2 ст.л. сода 1 ч.л. дополнительно: джем яблочный Приготовление: Смешать все ингредиенты для крема кроме ...

Читать далее »

Рыбные фрикадельки с рисом на пару

db7e455411444e012561afef339825d0

Ингредиенты: филе рыбы 240 г рис 40 г чеснок 1-2 зубчика перец черный молотый масло оливковое соль Приготовление: Сварить из воды и риса вязкую кашу, которую затем полностью остудить. Через мясорубку дважды пропустить рыбную мякоть вместе с рисом и измельченным чесноком . В получившуюся массу влить масло оливковое, посолить и поперчить ее по вкусу и тщательно все перемешать. Сформовать из ...

Читать далее »

Творожные шарики с клубникой на десерт

a78bcb7489f037130d0b6b5f68007eae

Ингредиенты: печенье 200 г клубника 150 г творог 150 г масло сливочное 90 г стружка кокосовая 20 г пудра сахарная 2 ст.л. Приготовление: Печенье поломать на кусочки, измельчить в блендере в крошку. Растопить сливочное масло, добавить в печенье, перемешать. Добавить домашний творог, сахарную пудру, вымесить массу руками. Вымыть и очистить свежую клубнику. Отщипывать от теста небольшие кусочки, разминать в лепешки, ...

Читать далее »

Австрийские блинчики с творогом в духовке

870ddfce558f248a9e4c1d635396bc28

В каждой стране – свои секреты приготовления блинов. Интересное решение – блюдо заливается соусом из яиц и молока. Ингредиенты: для теста: молоко 250 мл мука 140 г яйца 2 шт. яйца(желток) 1 шт. сахар ванильный 1/2

Читать далее »

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

b1e5b360a2fca45cbc5458ab9ade74e4

Ингредиенты: полента/крупа кукурузная 500 г помидор 425 г лук-шалот 1 шт. вода 2 стакана чечевица зеленая 1 стакан перец болгарский зеленый 1/4 стакана перец болгарский красный 1/4 стакана петрушка 1/4 стакана чеснок 2 зубчика орегано 1 ч.л. базилик 1 ч.л. тимьян 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. перец красный хлопьями 1/4 ч.л. Приготовление: Зеленую чечевицу залить водой и варить под крышкой, ...

Читать далее »

Куриное филе карри с рисом

1b83bbb0852ab7d227540fe45eb9c636

Ингредиенты: филе куриное 500 г сливки 20% 200 г лук репчатый 100 г карри 1-2 ч.л. масло растительное соль Приготовление: Филе курицы нарезать брусочками, очистить и мелко нарезать репчатый лук. Вылить на сковороду растительное масло, разогреть на сильном огне. Выложить мясо, обжарить до побеления, активно помешивать. Всыпать лук, перемешать, жарить еще две–три минуты, посолить по вкусу, посыпать карри. Долить сливки, ...

Читать далее »