Кулинария

Омлет с морковью и яблоком

7b8ee069b1243c51daa73c3b87dfaf26

Ингредиенты: 350 мл молока 6 яиц 1 морковь 1 яблоко 2 ст.л. растительного масла корица соль Приготовление: Яблоки помыть и очистить от кожуры, порезать ломтиками и прогреть на растительном масле. На крупной терке натереть промытую и очищенную морковь. Взбить яйца, при этом необходимо постепенно вливать молоко, затем посолить и добавить корицу. На дно формы выложить подготовленные яблоки, на них – ...

Читать далее »

Пикантный картофель фри с красным перцем

f9cce993fb137c1d7767185ce8b45e56

История не сохранила имя того человека, который первым догадался нарезать картофель на длинные и тонкие кусочки и обжарить их в большом количестве масла. В 1840 году блюдо появилось на улицах Парижа, разносчики продавали его в качестве быстрой закуски. Ингредиенты: картофель 4 шт. для приправы: сыр пармезан 1/4 стакана перец красный хлопьями 1 ч.л. петрушка 1/2 ч.л. для чесночного соуса: яйца(желток) ...

Читать далее »

Окрошка Таратор по-болгарски

ea74c597a011f24e4b434ddd5177c949

Ингредиенты: 2 огурца 1 стакан жирного кефира 1 стакан воды 1 пучок укропа 3 ст.л. молотых грецких орехов сушеная паприка асафетида перец соль Приготовление: Взбить жирный кефир с водой и специями, убрать в холодильник. Очистить огурцы, мелко нарезать, орехи порубить в блендере, укроп мелко нашинковать, Зелени должно быть много, т.к. для окрошки Таратор по-болгарски он — один из ингредиентов, а ...

Читать далее »

Печенье с предсказаниями к празднику

f23ac592499f210cc3ca4bdd3b859a1e

Ингредиенты: яйца(белок) 2 шт. сахар 1/2 стакана мука 1/2 стакана масло растительное 3 ст.л. вода 4 ч.л. ванилин 3/4 ч.л. крахмал кукурузный 1/2 ч.л. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Вырезать из бумаги небольшие полоски бумаги, шесть на один сантиметр, написать на них хорошие пожелания, поздравления. Белки отделить от желтков, взбить в течение 10 секунд, всыпать ванилин, влить растительное масло, продолжать взбивать ...

Читать далее »

Ватрушки с творогом из готового теста

118c1c8719ab18dbd9d2ff683294ddd2

Ингредиенты: тесто 500 г для начинки: творог 500 г сахар 200 г яйца 1 шт. сахар ванильный 1 пакетик Приготовление: Растереть творог с сахарным песком, ванилином, вбить сырое яйцо. Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной один сантиметр. Кружки вырезать с помощью большой чашки, нижней ее стороной надавить на середину, но не прорезать. Выстелить пергаментом противень, переложить на него ватрушки, намазать ...

Читать далее »

Простой домашний торт со сливочным кремом

304f4349ab2c3dfb1576d8af3493976c

Для приготовления такого торта понадобится час свободного времени и небольшие физические и кулинарные усилия. Все необходимые продукты наверняка найдутся в доме, рецепт несложен и доступен. Ингредиенты: молоко сгущенное 250-300 г масло сливочное 200 г сахар 100 г какао 60 г мука 50 г яйца 4 шт. сахар ванильный шоколад горький Приготовление: Отделить сырые желтки от белков. Последние взбить с половиной ...

Читать далее »

Бризоли с куриным фаршем и грибами

96e71e933d2235924e933d7dbfc92663

Бризоль – не блюдо, а способ приготовления, означает «зажаренный в омлете». Таким же образом можно приготовить мясо, птицу, рыбу, любой фарш. Ингредиенты: фарш куриный 400 г яйца 6 шт. молоко 6 ст.л. майонез 1 ст.л. перец черный молотый приправа для курицы соль для начинки: шампиньоны Приготовление: Для приготовления блинчиков нужно смешать сырое куриное яйцо с небольшим количеством молока или воды, ...

Читать далее »

Слоеный салат «Долька апельсина» к празднику

c342e10ee006b1bb1aa7121c90c85847

Ингредиенты: филе куриное 300 г шампиньоны маринованные 200 г сыр твердый 150 г яйца 4 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика майонез Приготовление: Отварить морковь, натереть, она потребуется для украшения блюда. Еще один корнеплод натереть и спассеровать на растительном масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Отварить куриные яйца и куриную грудку. Мясо мелко порезать, яйца ...

Читать далее »

Апельсиновые цукаты к чаю

0c0a0785145307c35dc7436458b94a55

Из ненужных апельсиновых корочек можно приготовить великолепное лакомство, цукаты. Это и вкусное и полезное дополнение к чаю, яркое и праздничное украшение тортов, печенья, пирожных. Ингредиенты: апельсин 4 шт. сахар 2,5 стакана вода 2 стакана Приготовление: Хорошо промыть плоды апельсина, срезать верхушку и место крепления черенка, сделать несколько вертикальных надрезов, кожуру снять. Белую часть удалить, оранжевую нарезать полосками и замочить ее ...

Читать далее »

Сочники с творожной начинкой в духовке

69b352e6db7a816cc6e0383c2ce73507

Ингредиенты: для теста: маргарин 150 г яйца 2 шт. мука 4 стакана сметана 25% 6 ст.л. сахар 4 ст.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: творог 500 г яйца 1 шт. сахар 3 ст.л. мука 1-2 ст.л. сахар ванильный Приготовление: Маргарин растопить в микроволновой печи, добавить сахарный песок, сырые куриные яйца, перемешать. Затем влить сметану, всыпать соль и ...

Читать далее »