Ингредиенты: 350 мл молока 6 яиц 1 морковь 1 яблоко 2 ст.л. растительного масла корица соль Приготовление: Яблоки помыть и очистить от кожуры, порезать ломтиками и прогреть на растительном масле. На крупной терке натереть промытую и очищенную морковь. Взбить яйца, при этом необходимо постепенно вливать молоко, затем посолить и добавить корицу. На дно формы выложить подготовленные яблоки, на них – ...
Читать далее »Кулинария
Пикантный картофель фри с красным перцем
История не сохранила имя того человека, который первым догадался нарезать картофель на длинные и тонкие кусочки и обжарить их в большом количестве масла. В 1840 году блюдо появилось на улицах Парижа, разносчики продавали его в качестве быстрой закуски. Ингредиенты: картофель 4 шт. для приправы: сыр пармезан 1/4 стакана перец красный хлопьями 1 ч.л. петрушка 1/2 ч.л. для чесночного соуса: яйца(желток) ...
Читать далее »Окрошка Таратор по-болгарски
Ингредиенты: 2 огурца 1 стакан жирного кефира 1 стакан воды 1 пучок укропа 3 ст.л. молотых грецких орехов сушеная паприка асафетида перец соль Приготовление: Взбить жирный кефир с водой и специями, убрать в холодильник. Очистить огурцы, мелко нарезать, орехи порубить в блендере, укроп мелко нашинковать, Зелени должно быть много, т.к. для окрошки Таратор по-болгарски он — один из ингредиентов, а ...
Читать далее »Печенье с предсказаниями к празднику
Ингредиенты: яйца(белок) 2 шт. сахар 1/2 стакана мука 1/2 стакана масло растительное 3 ст.л. вода 4 ч.л. ванилин 3/4 ч.л. крахмал кукурузный 1/2 ч.л. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Вырезать из бумаги небольшие полоски бумаги, шесть на один сантиметр, написать на них хорошие пожелания, поздравления. Белки отделить от желтков, взбить в течение 10 секунд, всыпать ванилин, влить растительное масло, продолжать взбивать ...
Читать далее »Ватрушки с творогом из готового теста
Ингредиенты: тесто 500 г для начинки: творог 500 г сахар 200 г яйца 1 шт. сахар ванильный 1 пакетик Приготовление: Растереть творог с сахарным песком, ванилином, вбить сырое яйцо. Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной один сантиметр. Кружки вырезать с помощью большой чашки, нижней ее стороной надавить на середину, но не прорезать. Выстелить пергаментом противень, переложить на него ватрушки, намазать ...
Читать далее »Простой домашний торт со сливочным кремом
Для приготовления такого торта понадобится час свободного времени и небольшие физические и кулинарные усилия. Все необходимые продукты наверняка найдутся в доме, рецепт несложен и доступен. Ингредиенты: молоко сгущенное 250-300 г масло сливочное 200 г сахар 100 г какао 60 г мука 50 г яйца 4 шт. сахар ванильный шоколад горький Приготовление: Отделить сырые желтки от белков. Последние взбить с половиной ...
Читать далее »Бризоли с куриным фаршем и грибами
Бризоль – не блюдо, а способ приготовления, означает «зажаренный в омлете». Таким же образом можно приготовить мясо, птицу, рыбу, любой фарш. Ингредиенты: фарш куриный 400 г яйца 6 шт. молоко 6 ст.л. майонез 1 ст.л. перец черный молотый приправа для курицы соль для начинки: шампиньоны Приготовление: Для приготовления блинчиков нужно смешать сырое куриное яйцо с небольшим количеством молока или воды, ...
Читать далее »Слоеный салат «Долька апельсина» к празднику
Ингредиенты: филе куриное 300 г шампиньоны маринованные 200 г сыр твердый 150 г яйца 4 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика майонез Приготовление: Отварить морковь, натереть, она потребуется для украшения блюда. Еще один корнеплод натереть и спассеровать на растительном масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Отварить куриные яйца и куриную грудку. Мясо мелко порезать, яйца ...
Читать далее »Апельсиновые цукаты к чаю
Из ненужных апельсиновых корочек можно приготовить великолепное лакомство, цукаты. Это и вкусное и полезное дополнение к чаю, яркое и праздничное украшение тортов, печенья, пирожных. Ингредиенты: апельсин 4 шт. сахар 2,5 стакана вода 2 стакана Приготовление: Хорошо промыть плоды апельсина, срезать верхушку и место крепления черенка, сделать несколько вертикальных надрезов, кожуру снять. Белую часть удалить, оранжевую нарезать полосками и замочить ее ...
Читать далее »Сочники с творожной начинкой в духовке
Ингредиенты: для теста: маргарин 150 г яйца 2 шт. мука 4 стакана сметана 25% 6 ст.л. сахар 4 ст.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: творог 500 г яйца 1 шт. сахар 3 ст.л. мука 1-2 ст.л. сахар ванильный Приготовление: Маргарин растопить в микроволновой печи, добавить сахарный песок, сырые куриные яйца, перемешать. Затем влить сметану, всыпать соль и ...
Читать далее »