Ингредиенты: кефир 250 г мука 4 стакана яйца 1 шт. сахар 5 ст.л. масло растительное 2 ст.л. сода 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. ванилин 1 пакетик Приготовление: Пшеничную муку просеять вместе с ванилином из пакетика. Отдельно перемешать кефир с пищевой содой, дать постоять десять минут. Сырое куриное яйцо взбить с сахарным песком и солью, добавить растительное масло. Яичную смесь перемешать ...

Ингредиенты: форель/семга слабосоленая 1 кусок рис 1 горсть нори 1/2 листа сыр творожный 1 ст.л. авокадо/огурец кунжут Приготовление: Рис для роллов варить по следующей схеме: крупу предварительно промыть в холодной воде. Залить новой порцией воды из соотношения: одна часть риса на 1 и 1/4 часть воды. Довести до кипения, огонь убавить, прикрыть крышкой, через 14 минут снять кастрюлю с огня. ...

Ингредиенты: для теста: мука 270 г кефир 200 мл масло сливочное 100 г шоколад темный 100 г сахар 100 г яйца 2 шт. яйца(белок) 1 шт. какао-порошок 2 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. для начинки: творог 200-250 г яйца(желток) 1 шт. сахар 4 ст.л. Приготовление: Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать ...

Ингредиенты: грибы 500-700 г сыр моцарелла 200 г сливки 10% 200 мл сыр твердый 150 г картофель 6 шт. яйца 2 шт. перец чили 1 шт. лук репчатый 2 головки масло растительное 3 ст.л. чеснок 3-4 зубчика розмарин 1 веточка перец черный молотый соль Приготовление: Обжарить в разогретом масле порубленный чеснок с перцем чили, через пару минут добавить полукольца лука ...

Ингредиенты: арахис 400 г масло растительное 30-40 г мед 2 ч.л. соль 1/3 ч.л. Приготовление: Обжарить орехи минут 5, для насыщенного вкуса можно 10 минут при температуре 180 градусов, остудить. Пересыпать орехи в чашу блендера, добавить мед с солью, взбить около минуты, постепенно добавляя масло до получения гладкой массы. Довести арахисовое масло до нужной консистенции можно погружным блендером, переложить в ...

Ингредиенты: филе рыбное 500 г картофель 500 г сыр твердый 100 г сметана 100 г лимон 1/3 шт. перец черный молотый масло растительное соль Приготовление: Порезать рыбу на порции, посолить, поперчить с каждой стороны, картофель порезать на кружочки, выложить его в смазанную форму, поперчить, посолить, прикрыть кусочками рыбы. Натереть чайную ложку цедры, присыпать каждый кусочек рыбы, побрызгать соком лимона, смазать ...

Ингредиенты: лаваш тонкий 2 шт. сыр твердый 50-70 г сыр моцарелла 50 г сметана 2-3 ст.л. майонез 1 ст.л. масло растительное смесь перцев лук зеленый петрушка соль Приготовление: Натереть твердый сыр, моцареллу нарезать на небольшие кусочки, смешать с измельченной зеленью, влить майонез со сметаной, подсолить, поперчить, тщательно перемешать начинку. Нарезать лаваш прямоугольниками 20х15 см, положить на край пару столовых ложек ...

Ингредиенты: яйца 1 шт. кефир 1 стакан мука 1 стакан сода 1/2 ч.л. для начинки: консервы рыбные 1 банка сыр твердый 50 г яйца 2 шт. зелень Приготовление: Вымесить из всех ингредиентов тесто, смазать форму маслом, заполнить тестом. Включить прогреваться духовку. Открыть консервы, слить масло, размять в пюре вилкой, всыпать порубленную зелень и яйца, перемешать. Выложить начинку на тесто, оставляя ...

Ингредиенты: для пломбира: сливки 30% 300 мл сахар 70 г яйца 3 шт. для вафли: масло сливочное/маргарин 100 г сахар 100 г яйца 4 шт. молоко мука Приготовление: Взбить по отдельности: желтки с сахаром, а белки с добавлением щепотки соли. Смешать все со взбитыми сливками (белки добавлять последними), если есть, то добавить наполнитель (шоколад, орехи). Поставить сливочный пломбир в морозилку, ...

Ингредиенты: грудка куриная 2 шт. вода 2 стакана масло растительное 2 ст.л. чеснок 3 зубчика соль 3 ч.л. мед 1 ч.л. орех мускатный 1/2 ч.л. Приготовление: Растворить в стакане воды пару чайных ложек соли, залить вымытую грудку, дать постоять ночь. Достать филе, свернуть в рулончик, туго, с усилием перевязать по всей длине ниткой. Смешать для маринада масло, натертый чеснок, жидкий ...