Подается в широких стеклянных стаканах, креманках, «радужные» слои салата сами по себе создадут праздничное настроение за столом. Салат малокалорийный, без привычного, в подобных случаях, майонеза. Ингредиенты: яйца 2 шт. помидор 1 шт. огурец 1 шт. сок лимона 1 ст.л. масло оливковое 1 ч.л. грудка куриная Приготовление: Натереть огурец, выложить в стаканы, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. Следующий слой – ...
Читать далее »Кулинария
Сладкая шарлотка с ананасом
Ингредиенты: ананасы консервированные 1 банка яйца 3 шт. яблоки 2 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан Приготовление: Взбить половину стакана сахара (всыпать постепенно) с белками до крутой устойчивой пены, оставшуюся половину стакана сахара растереть с желтками, осторожно все перемешать. Яблоки почистить, удалить середину с косточками, порезать на дольки. В смесь всыпать муку (предварительно просеять), должно получиться однородное тесто, напоминающее ...
Читать далее »Нежный тыквенный манник на кефире
Ингредиенты: маргарин/масло сливочное 50 г яйца 2 шт. цедра лимона 1 шт. ванилин 1 шт. крупа манная 1 стакан кефир 1 стакан тыква 1 стакан сахар 1 стакан мука 1 стакан сода 1/2 ч.л. Приготовление: Перемешать манную крупу с кефиром, дать постоять четверть часа, добавить все остальные ингредиенты для приготовления тыквенного манника, заполнить полученным тестом форму, поставить на 40 минут ...
Читать далее »Шашлычки в слоеном тесте на шпажках
Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое 500 г фарш мясной 500 г лук репчатый 1 головка соус соевый 3 ст.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый салат листовой шпажки Приготовление: Лук натереть на терке или пропустить через мясорубку, положить в фарш. Добавить перец, соевый соус и измельченный чеснок. При необходимости посолить, но учитывать соевый соус. Фарш тщательно перемешать и поставить в холодильник ...
Читать далее »Куриная грудка в кляре из кунжута
Очень простое блюдо, которое можно приготовить буквально за несколько минут. Кунжут образует корочку с неповторимым вкусом и ореховым ароматом. Ингредиенты: грудка куриная 1 шт. яйца(белок) 1 шт. перец черный молотый кунжут соль Приготовление: Грудку накрыть пищевой пленкой и отбить тупой стороной ножа. Соль и перец – по вкусу. Обмакнуть в сырой куриный белок со всех сторон и густо посыпать кунжутным ...
Читать далее »Сэндвич по-американски с беконом, томатами и салатом
Ингредиенты: 6 кружочка помидора 4 кусочка белого хлеба 4 ломтика бекона 4 листа салата романо 6 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока оливковое масло перец Приготовление: Подрумянить хлеб в тостере (сильно не зажаривать). Смешать майонез с небольшим количеством оливкового масла, раздавленным зубчиком чеснока и соусом Табаско (или свежемолотым перцем). Разложить на холодном противне ломтики бекона, выставить температуру в 200 градусов и ...
Читать далее »Пахлава с грецким орехом по-домашнему
Ингредиенты: для теста: масло сливочное 300 г сметана 300 г яйца 3 шт. мука 4 стакана сахар ванильный 1 пакетик разрыхлитель 1 пакетик соль 1 щепотка для начинки: орехи грецкие 454 г сахар 2,5 стакана корица молотая 1 ст.л. дополнительно: мед 75 г яйца 4 шт. сок лимонный 1 ст.л. Приготовление: Соединить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, положить
Читать далее »Филе индейки с медовым рисом и шпинатом
Ингредиенты: 400 г филе индейки 300 г листьев свежего шпината 2,5 стакана риса 2 ст.л. меда 1 ст.л. растительного масла 1 пучок зеленого лука свежий базилик (по вкусу) Приготовление: Поставить варить рис, нарезать филе индейки на куски, измельчить лук, обжарить на разогретом масле 1-2 минуты лук, положить филе, поперчить, посолить, обжарить помешивая 7-8 минут, мясо переложить на тарелку и накрыть. ...
Читать далее »Домашний пирог с фрикадельками
Фрикадельки не только кладут в суп, из них можно приготовить и другие замечательные и неожиданные блюда. Очень простой и оригинальный пирог, недолго готовится, красиво выглядит. Ингредиенты: фрикадельки 500 г сметана 250 г сыр твердый 150 г мука 150 г яйца 3 шт. разрыхлитель 1 ч.л. соль ½ ч.л. Приготовление: Приготовить тесто средней густоты, как для оладий. Для этого смешать чуть ...
Читать далее »Морковно-свекольный салат «Шикака» с сыром и изюмом
Ингредиенты: 300 г сыра 10 грецких орехов 5-6 зубчиков чеснока 2 стакана майонеза 2 стакана изюма 1-2 моркови 1 свекла Приготовление: Натереть крупно морковь, потушить с изюмом на масле до мягкости, добавить соль и сахар, отварить свеклу, почистить, измельчить на крупной терке. Протереть на мелкой терке сыр, чеснок, перемешать и разделить на две части. Поджарить и порубить ножом грецкие орехи. ...
Читать далее »