Ингредиенты: говядина 200 г сыр твердый 100 г яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка уксус 9% 1 ст.л. перец черный молотый майонез соль Приготовление: Мясо говядины или свинины отварить в подсоленой воде. После чего слегка охладить и измельчить с помощью мясорубки. Нарезанный полукольцами лук замариновать в растворе воды и уксуса. Соотношение должно быть 1:1 После 10 минут отжать лук. ...

Ингредиенты: свинина 3 кг лук репчатый 1/2 кг перец черный молотый базилик сушеный соль Приготовление: Подготовить мясо для шашлыка: помыть, зачистить от пленок, обсушить, порезать кусками. Переложить его в подходящую емкость, подсолить, поперчить (только не увлекайтесь!), тщательно перемешать. Порезать мелко базилик, лук (помять руками до выделения сока), смешать с мясом. Взять глубокую кастрюлю, уложить на дно довольно толстый слой лука, ...

Ингредиенты: молоко сухое 400 г масло сливочное 100 г орехи грецкие 100 г сахар 1,5 стакана вода 1/2 стакана какао 5 ст.л. Приготовление: Залить водой сахар и поставить на небольшой огонь. Вскипятить и проварить приблизительно 3 минуты, постоянно мешая. Убрать с огня, растворить в получившемся горячем сиропе какао и масло, тщательно помешать. Постепенно добавить сухое молоко, положить орехи (измельченные). Хорошо ...

Ингредиенты: орехи грецкие измельченные 100 г мак молотый 100 г яйца 3 шт. сахар 1/2 стакана масло растительное 1 ст.л. Мак – не только ценный пищевой продукт, но и растение с большой историей. Привычка курить опиум распространилась в средние века в странах Малой Азии. Оттуда увлечение проникло в Китай, где было запрещено, разразилась «опиумная война» с Англией, которая получала от ...

Ингредиенты: сыр брынза 100 г помидор 4 шт. хлеб 3 шт. огурец 1 шт. лук репчатый красный 1 головка масло оливковое 5-6 ст.л. уксус винный 2 ст.л. маслины 2 ст.л. горчица 1,5 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый зелень соль Салат «Панзанелла» — это истинно французское блюдо. Благодаря овощам, этот салат становиться сочным, а изысканный соус придает ему неповторимый ...

Ингредиенты: грудка индейки 500 г сметана 250 мл рис 100 г яйца 2 шт. соль Приготовление: Перебрать и промыть рис, сварить в соленой воде, промыть. Мясо грудки некрупно порезать. Перемешать вместе рис, яйца, мясо, сметану, подсолить, переложить в подготовленную форму. Готовить примерно минут 40 до красивой корочки золотистого колера, температуру духовки поддерживать около 200 градусов, верх домашней запеканки из индейки ...

Ингредиенты: креветки 250 г майонез 200 мл яйца 3 шт. картофель 1 шт. петрушка (для украшения) Приготовление: Отварить, охладить и почистить креветки. Пару вареных яиц и отварной картофель измельчить на терке (крупной), чуть подсолить. Подготовить два порционных салатника. Уложить слоеный салат с креветками и картофелем в следующем порядке: креветки-майонез-яйца-майонез-картофель-майонез- креветки. Верх салата полить майонезом, оформить половинками яиц и

Ингредиенты: грудинка 500-600 г чеснок 6-7 зубчиков перец черный душистый перец черный молотый соль Приготовление: Растереть чеснок с душистым и черным перцем, солью. Намазать полученной смесью сало (желательно грудку с мясной прослойкой). Завернуть в полиэтилен несколько раз. Стараться, чтобы не попал внутрь воздух. Оставить на ночь мариноваться. Налить в кастрюльку воды, положить сало, варить несколько часов, оставить остывать в воде. ...

Ингредиенты: для теста: мука 300 г творог 200 г яйца 1 шт. сахар 1 стакан сода 1 ч.л. ванилин для крема: молоко 500 мл масло сливочное 150 г орехи 150 г яйца 1 шт. сахар 1 стакан мука 3 ст.л. ванилин Приготовление: Для основы крема яйцо растереть с мукой, ванилином и сахаром, залить эту сухую смесь молоком, смешать венчиком до ...

Ингредиенты: крылья куриные 1 кг лечо 340 г масло сливочное 50 г паста томатная 2 ст.л. лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика перец черный молотый масло растительное кориандр молотый мука соль Приготовление: Крылья поделить по суставу, получается на три части. Кончики не выбрасывать, из них можно сварить вкусный, легкий бульон. Плечи и предплечья положить в глубокую емкость, посыпать солью, ...