Ингредиенты: крылышки куриные 500 г масло растительное 100 мл чеснок 2-3 зубчика соус табаско 1/4 ч.л. Приготовление: В куриные крылышки втереть соль, раздавленный прессом чеснок с соусом табаско, сложить в лоток, прикрыть крышкой, дать постоять около часа в холодном месте. Потом крылышки по-мексикански можно обжарить в сковороде с разогретым маслом или поставить запекаться в духовку. Подавать блюдо к столу в ...
Читать далее »Кулинария
Морковные оладушки с сыром
Ингредиенты: морковь 200 г сыр твердый 100-150 г сметана 100 г мука 50 г яйца 3 шт. Родина всем известной моркови – Афганистан. Как ни странно, дикие предки моркови какого угодно цвета, кроме оранжевого. Это один из самых богатых источников бета-каротина, который действует, как антиокислитель. Редкий случай – приготовленная морковь более ценна для организма, чем сырая. Приготовление: Натереть сыр и ...
Читать далее »Салат «Ветка сакуры» с ананасом
Ингредиенты: грудка куриная 500 г ананасы консервированные 340 г кукуруза консервированная 1 банка сыр твердый 50 г яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика майонез Приготовление: Куриную грудку порезать кубиками, нашинковать мелко лук, положить на пару минут в кипяток. Измельчить яйца, порезать ананас, добавить кукурузу, заправить салат майонезом. Подсолить салат «Ветка сакуры», перемешать, переложить в салатник, присыпать ...
Читать далее »Творожный десерт с шоколадом и миндалем
Ингредиенты: творог 200 г чернослив 120 г йогурт фруктовый 80 мл шоколад темный 50 г масло сливочное 30 г миндаль 20 г сахар 1 ст.л. сахар ванильный 2 ч.л. Приготовление: Помыть чернослив и замочить его минут на 5 в горячей воде. Вынуть из воды, обсушить и разрезать каждый на четыре части. Взять креманки, на дно уложить слой чернослива (примерно полтора ...
Читать далее »Домашняя селедка, маринованная в яблочном уксусе
Ингредиенты: вода 250 мл перец черный горошек 10 шт. сельдь 2 шт. лук репчатый 1-2 головки уксус яблочный 5 ст.л. соль 2 ч.л. сахар 1/2 ч.л. кориандр 1 щепотка Приготовление: Подготовить рыбу. Очистить, выпотрошить, порезать кусочками. Луковицу среднего размера разрезать пополам, а потом на полукольца. Переложить все в миску, присыпать перцем, дробленым семенем кориандра, перемешать. Приготовить из сахара, яблочного уксуса, ...
Читать далее »Рагу с куриной грудкой и белыми грибами
Ингредиенты: грудка куриная 500 г кабачок 1 шт. грибы белые 1 стакан бобы/фасоль 1/2 стакана лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика паста томатная 3 ст.л. масло растительное 1 ст.л. сахар 1 ч.л. соль 1 ч.л. вода 4 стакана специи зелень Рагу универсальное блюдо, приготовить его можно из чего угодно. Например, с курятиной, грибами и овощами получатся сытно, вкусно, полезно ...
Читать далее »Домашнее овсяное печенье с бананом и шоколадом
Ингредиенты: хлопья овсяные 90 г мука 75 г сахар коричневый 45 г масло сливочное 30 г банан 1 шт. яйца 1 шт. соль 1 щепотка разрыхлитель 1 ч.л. капли шоколадные Приготовление: Размять банан, чтобы получилось пюре, добавить размягченное сливочное масло и коричневый сахар, перемешать. В отдельной емкости взбить яйцо и добавить к полученной смеси. Присоединить муку, перемешать, затем добавить овсяные ...
Читать далее »Молочно-картофельный крем-суп со сливками
Ингредиенты: 400 г картофеля 120 мл сливок 120 мл молока 1/2 кубика Галина Бланка 2 ч.л. картофельных хлопьев оливковое масло петрушка перец соль Приготовление: В кипящую воду закинуть очищенный и промытый картофель, добавить бульонный кубик, отварить картофель до полной готовности. Затем из картофеля сделать пюре, перемешать его с молоком или сливками. Не переставая толочь, всыпать в пюре соль, перец и ...
Читать далее »Картофельные котлетки с сыром и ветчиной
Ингредиенты: картофель 500 г сыр твердый 75 г ветчина 70 г яйца 8 шт. сухари панировочные 5 ст.л. лук репчатый 1 головка масло растительное петрушка соль Приготовление: Потереть мелко сыр. Порезать мелко ветчину, петрушку и 6 сваренных яиц. Картошку сварить в мундире. Из картофеля сделать пюре. Положить в него ветчину, яйца, сыр, лук и всыпать петрушку. Добавить 2 яйца сырых ...
Читать далее »Легкий салат с помидорами черри и креветками
Ингредиенты: креветки 200 г помидоры черри 4-5 шт. лимон 1/2 шт. майонез базилик специи салат соль Приготовление: Помидоры порезать на дольки, листья салата порвать. Креветки бросить в кипящую воду, с добавлением соли и специй, поварить в течение 2 минут. Затем вынуть из воды, остудить и почистить. В миске соединить подготовленные ингредиенты, полить салат с помидорами черри и креветками столовой ложкой ...
Читать далее »