Ингредиенты: грудка куриная 1-2 шт. портвейн 1/4 стакана специи соль Приготовление: Всыпать в портвейн специи, перемешать, вылить часть на дно формы, уложить курицу, присыпать солю, убрать на 17 часов в холодильник. Достать мясо, очень хорошо промыть, обтереть бумажным полотенцем, обсыпать паприкой и смесью из перцев. Обернуть мясо в марлю, положить на 3 суток в холодильник. Все сыровяленые куриные грудки готовы, ...

Ингредиенты: филе куриное 800 г помидоры в собственном соку 500 г ананас 1 шт. перец черный молотый соль мука Приготовление: Обжарить куриное филе, порезанное на кусочки до полуготовности, ананас очистить и порезать на кубики небольшого размера. Помидоры измельчить блендером, сдобрить перцем и солью, объединить с курицей, протушить треть часа и добавить ананас, курица с ананасом будет готова через 5-7 минут. ...

Ингредиенты: помидоры 300 г филе куриное 250-300 г шампиньоны 200 г сыр твердый 150 г огурец 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное майонез соль Приготовление: Вымыть и почистить грибы, порезать на кусочки небольшого размера, обжарить в разогретом масле. Лук нашинковать как можно мельче, порезать на небольшие квадратные кусочки отварное филе. На большую тарелку выложить слой мяса, потом майонез, ...

Хорошая идея: кусочки бисквита в креме с желатином, выпечка буквально тает во рту. Ингредиенты: для теста: яйца 4 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан какао 2 ст.л. сода/уксус 1/2 ч.л. для крема: сливки 33% 500 мл сметана 20% 300-500 мл желатин 20-30 г сахар 1 стакан Приготовление: Приготовить тесто из пшеничной муки, сахарного песка, яиц, пищевой соды, погашенной уксусом. ...

Ингредиенты: сыр твердый 100 г яйца 3 шт. помидоры 2 шт. грудка куриная 1 шт. лук репчатый маринованный 1 головка майонез Приготовление: Уложить на плоскую тарелку салат в следующем порядке. Первый слой – кубики куриной грудки, смазать майонезом. Второй – тонко нашинкованные кольца маринованного лука. Третий из крупно натертых яиц, покрытых майонезом. Далее уложить слой из мелко тертого сыра, смазанного ...

Ингредиенты: капуста пекинская 1 кочан брынза 200 г маслины без косточек 1 банка перец болгарский сладкий 3-4 шт. сырки плавленые 2 шт. сметана 2 ст.л. чеснок 2-3 зубчика Приготовление: Перемешать с размятым сыром, сметаной и брынзой порубленный чеснок, перец порезать на небольшие кубики, маслины – на кружочки, объединить с сырной массой. Разрезать кочанчик капусты пополам, аккуратно промазать листики одной половинки ...

Блюдо быстро готовится и красиво выглядит, его можно подать на новогодний стол. Ингредиенты: грудка куриная 2 шт. перец горький 1 шт. розмарин/укроп 4 веточки специи курага соль Приготовление: Залить курагу горячей водой, через некоторое время жидкость слить, плоды сполоснуть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Куриные филе разрезать вдоль, отбить молотком, накрыв пленкой. Посолить по вкусу. На каждую пластинку мяса ...

На Балканах баклажаны называют турецким помидором, а в Азербайджане – «демьянками». Говорят, некий человек по имени Демьян впервые доставил в южную страну этот необычный плод, название прижилось и сохранилось до наших дней. Ингредиенты: помидоры 2-3 шт. баклажаны 1-2 шт. для соуса: майонез 50 г чеснок 3-4 зубчика петрушка укроп кинза Приготовление: Плоды порезать кружочками в полсантиметра, кожицу не снимать. Посолить, ...

Ингредиенты: баклажаны 300 г огурец 200 г сыр твердый 150 г помидоры 150 г чеснок 2 зубчика масло растительное маслины майонез мука соль Приготовление: Баклажаны вымыть и нарезать кружочками наискосок, чтобы удлинить кружок. Посыпать солью баклажаны и дать стечь соку, чтобы убрать горечь. Промыв баклажаны, просушить бумажным полотенцем, посолить и окунуть кружок одной стороной в муку. На раскаленной сковороде, смазанной ...

Ингредиенты: 350 г огурцов 300 г баранины 100 г зеленого лука 3 яйца 2 стакана кефира 2 стакана воды 3 ст.л. укропа соль Приготовление: Отварить яйца и мякоть баранины, остудить, нарезать на маленькие кубики, взбить кефир с водой, убрать в холодильник. Почистить огурцы и нарезать мелко вместе с луком, порубить зелень укропа. Смешать все ингредиенты, залить смесью кефира. Дать ашхабадской ...